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锅巴糍粑做法与配方
锅巴糍粑的口感层次丰富，先是酥脆的锅巴外壳在口中爆开，然后是软糯的糍粑缓缓融化。这种独特的口感让人一吃难忘，加上香甜适度，深受人们喜爱。无论是作为下午茶点心还是夜宵小吃，都非常受欢迎。下面就会为大家介绍锅巴糍粑做法与配方，在家也可以制作哦。
做法
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STEP 01先在砂锅里涂上一层薄薄的食用油，然后糍粑团放入其中，用手揉糍团，使其受热均匀
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STEP 02趁热将下面的锅巴揭下，再放上一小块软糯的糍粑，均匀地撒上馅料，再包好，一个锅巴糍粑就成了
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STEP 03馅料除了传统的黄豆粉加白糖，还可以放入一些椒盐
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