知识杂货铺
0
兰州烧饼是一种非常有名的饼类，已经有了很长的食用历史，在古代《续汉书》中就有记载。兰州烧饼是兰州的特色美食，也是兰州人的家常食品，味道香酥适口，受到大众的喜爱。而且制作方法也比较简单，下面就一起来看看兰州烧饼的做法吧！
做法
-
STEP 01面粉200克、水110克、酵母粉1小勺、糖1大勺、盐1/4小勺、色拉油1/2大勺混合均匀，揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大
-
STEP 02麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状
-
STEP 03发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片，把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面
-
STEP 04将面团卷起成筒状，切成8等份，取一个小挤把两端包住揉圆，按成小圆饼
-
STEP 05饼坯排入烤盘，中间留一定的空间。防止烤的时候粘连。在饼坯上涮蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热170度，中层上下火20分钟即可
-
STEP 06还可根据个人口味加入孜然、辣椒粉等调味料
小贴士
放冷后可作干粮，酥脆可口，既便于携带，还能长期保存
关联文章推荐
- 1 酸青瓜培根法风烧饼怎么做 酸青瓜培根法风烧饼的家常做法
- 2 5款烧饼的做法 怎么做好好吃的烧饼
- 3 【蒙城油酥烧饼做法】蒙城油酥烧饼怎么做 蒙城油酥烧饼的做法大全
- 4 高炉烧饼的做法 高炉烧饼怎么做
- 5 【缸炉烧饼的做法】缸炉烧饼的做法大全 缸炉烧饼怎么做
- 6 黄桥烧饼的做法 黄桥烧饼的做法与配方
- 7 烧饼夹里脊的做法 烧饼夹里脊怎么做
- 8 【麻酱烧饼】麻酱烧饼的做法大全 麻酱烧饼怎么做
- 9 周村烧饼怎么做 周村烧饼的做法与配方
- 10 吊炉烧饼怎么样 吊炉烧饼的做法和配方
- 11 荷叶饼的做法 承德荷叶饼怎么做好吃
- 12 金丝牛肉饼的做法 金丝牛肉饼怎么做
- 13 梅菜扣肉饼的做法最正宗的做法 梅菜扣肉饼怎么做才香脆
最新评论
相关推荐
猪油盒怎么做好吃 猪油盒子做法
烧饼
377
哈达饼怎么做 哈达饼的做法
烧饼
291
孟封饼怎么做 孟封饼的制作方法
烧饼
355
熏肉大饼怎么做 熏肉大饼的做法
烧饼
329
兰州烧饼怎么做好吃 兰州烧饼的做法
烧饼
208
周村烧饼怎么做 周村烧饼的做法与配方
烧饼
612