舂鸡脚

在云南西双版纳，有一道民族特色的小吃，叫舂鸡脚。其配料五花八门，色彩搭配层出不穷，鸡脚特别有劲道，酸辣甜爽，让人回味无穷。制作这道特色小吃，需要搭配的配料十分多，所以做出来的鸡爪也是酸、辣、香合为一体，那么舂鸡脚怎么做呢？让我们来学习一下这道具有东南亚特色的菜肴。