生腌洋葱

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洋葱在烹饪中大都是被当做配料在使用，其独特的辛香味能够给其它菜品去腥提味；此外，洋葱的肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。下面就来一起了解下生腌洋葱的做法。

用料

洋葱 4个
红椒 3-4个
生抽少许
陈醋少许
食用盐少许
白糖少许
少许
花椒粉少许

做法

STEP 01

将洋葱切小块，用盐均匀腌制30分钟；辣椒切段备用；
STEP 02

将辣椒放入腌制好的洋葱内，加入酱油、糖、生抽、盐、花椒粉、白醋；
STEP 03

搅拌均匀后放入罐中，放入冰箱冷藏一两天后即可食用。

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