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白贝豆腐鱼头汤

白贝豆腐鱼头汤可能很多人没有喝过,甚至都很少听到;其实,这款汤是一款很适合小孩子喝的汤,汤色奶白,汤味鲜美。并且白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。如果想尝试一下白贝豆腐鱼头汤的做法?可以看看下面的内容,一起来学学白贝鱼头豆腐汤怎么做。
用料
做法
  • STEP 01
    准备好的食材,白贝清洗干净。锅里的水烧开后,加入白贝。
  • STEP 02
    大概煮五、六分钟至白贝壳打开,将白贝捞起来,再清洗一下。
  • STEP 03
    热锅下油, 放姜片和鱼头,炒几下, 加入白贝。
  • STEP 04
    加入热水和盐,将锅里的食材和水全部倒进瓦煲里,盖上锅盖煮六、七分钟。
  • STEP 05
    加入豆腐,继续煮10分钟左右,加点盐,盛起即可。
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