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奶酪菠菜酿肉卷
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家里有小孩子的,总是为孩子吃饭挑食问题所困扰,不知道做什么菜让孩子吃好还能营养丰富。其实,可以学习一些新的菜品的做法,就比如学习一下奶酪菠菜酿肉卷的做法,不仅外观吸引人,营养也很丰富,很适合小孩子吃。那奶酪菠菜酿肉卷怎么做好吃?可以一起来学习一下这道菜的小窍门。
用料
猪肉
400g
奶酪
60g
菠菜
40g
面粉
50g
食用盐
5g
胡椒粉
3g
白葡萄酒
30ml
洋葱汤
200ml
食用油
30ml
做法
STEP 01
猪通脊用盐、白胡椒粉调味,然后用刀背敲打松散成薄片。
STEP 02
菠菜用滚水氽烫半分钟,挤干水分切段。
STEP 03
在肉片中加入奶酪丝和菠菜段,包起来均匀蘸上面粉。
STEP 04
平底锅加热后倒入油,油热后下肉卷煎差不多2分钟上色,加入白葡萄酒煎至没有酒精味,加入洋葱汤煮2分钟到熟。
小贴士
洋葱汤用白洋葱炒至深褐色加入鸡汤搅匀煮20分钟,加盐和黑胡椒碎而成的。
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