奶酪菠菜酿肉卷

家里有小孩子的，总是为孩子吃饭挑食问题所困扰，不知道做什么菜让孩子吃好还能营养丰富。其实，可以学习一些新的菜品的做法，就比如学习一下奶酪菠菜酿肉卷的做法，不仅外观吸引人，营养也很丰富，很适合小孩子吃。那奶酪菠菜酿肉卷怎么做好吃？可以一起来学习一下这道菜的小窍门。

用料

猪肉 400g
奶酪 60g
菠菜 40g
面粉 50g
食用盐 5g
胡椒粉 3g
白葡萄酒 30ml
洋葱汤 200ml
食用油 30ml

做法

STEP 01

猪通脊用盐、白胡椒粉调味，然后用刀背敲打松散成薄片。
STEP 02

菠菜用滚水氽烫半分钟，挤干水分切段。
STEP 03

在肉片中加入奶酪丝和菠菜段，包起来均匀蘸上面粉。
STEP 04

平底锅加热后倒入油，油热后下肉卷煎差不多2分钟上色，加入白葡萄酒煎至没有酒精味，加入洋葱汤煮2分钟到熟。

小贴士

洋葱汤用白洋葱炒至深褐色加入鸡汤搅匀煮20分钟，加盐和黑胡椒碎而成的。

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1 奶酪菠菜酿肉卷

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