荷包蛋馒头

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荷包蛋馒头是一道非常适合宝宝吃的菜品，是用面团做出荷包蛋的形状，外形非常可爱，面皮软软糯糯，非常好吃。

用料

面粉 150g
牛奶 60g
白砂糖 8g
酵母 1.5g
南瓜泥 35g

做法

STEP 01

面粉、牛奶、砂糖、酵母一块放到盆里，搅拌成絮状，不断地揉搓，直到面团成型光滑；
STEP 02

把面粉、南瓜泥、酵母都放入碗里，同样是搅拌成絮状，一直揉成光滑柔软的面团就行；
STEP 03

把之前揉好的白色面团搓成长条，再去切成小剂子，揉圆备用；
STEP 04

黄色的面团擀平，用模具或者是小瓶盖凹出一个个圆形小饼来；
STEP 05

把白色的面剂子一个个擀成小圆饼，用两根筷子向着中间夹两下，稍微带点小造型；
STEP 06

再把黄色的小面饼放到中间，然后等待发酵到1.5倍大
STEP 07

小馒头发酵好了就可以上锅蒸，蒸15分钟左右再关火，继续焖5分钟就能取出来了。

图库关联词条

1 荷包蛋馒头

馒头宝宝辅食面食名菜/菜谱食谱粮油米面

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