糖醋藕丁

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在炎热的夏季，不妨来一盘开胃又下饭的糖醋藕丁。有酸和甜的参与，能刺激味蕾，促进唾液的分泌，加快食物的消化，增强食欲。下面，来看看糖醋藕丁怎么做最好吃。

用料

藕 500g
白糖适量
香葱适量
白醋适量
食用盐适量
鸡精适量
生抽适量
淀粉适量

做法

STEP 01

藕切一厘方米左右的丁，用清水多冲洗几次，这样的藕丁才会脆脆的。
STEP 02

葱切碎，取一小碗放入两勺酱油，一勺醋，两勺糖，一勺半淀粉，两勺清水拌均。
STEP 03

锅内油烧六成热，下藕丁翻炒。
STEP 04

将碗内的调料倒入锅内，将调料与藕丁充分炒均，充分让每块藕丁都裹满调料。
STEP 05

炒均后另入葱花即可出锅。

莲藕蔬菜名菜/菜谱食谱生鲜农产品

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