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木耳腰花的做法 木耳腰花怎么做

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导语:木耳腰花怎么做?二者结合起来有补肾利尿的作用,常吃可起养颜、抗衰老的作用。本次小编教会大家制作这道木耳腰花,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

木耳腰花的做法:

【主料】:猪腰1个,黑木耳4朵

【辅料】:食盐少许,酱油适量,姜3片,料酒适量,白糖少许

步骤:

1.猪腰子对半剖开,清理掉猪腰上白色和深红色的部分

2.清理好后用清水清洗干净后,切菱形花刀后,再改成小块

3.用料酒和盐腌制半个小时

4.猪腰发白后把腌制物洗掉

5.木耳和猪腰分别焯水备用

6.起油锅下猪腰,加入酱油,盐,糖,料酒调味

7.大火收汁,起锅前拌入木耳翻炒即可

小贴士:

1、猪腰必须要先焯水再过油,一来焯掉腥味,二来可以保持猪腰脆嫩的口感

2、腰花汆烫的过程大概10秒左右,时间不要太长大火

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