酱爆鱿鱼圈的做法酱爆鱿鱼圈怎么做

酱爆鱿鱼圈怎么做？家常酱爆鱿鱼圈的做法。营养丰富，低脂肪，非常健康的一道菜！

用料

鱿鱼圈 一盘
青椒两个
生姜 三分之二个
大蒜一头
食盐少许
白砂糖少许
黑胡椒 一小勺
生抽 15ml
豆瓣酱 一大勺
孜然粉 一大勺
洋葱适量

做法

STEP 01: 将速冻鱿鱼圈泡在加了盐的凉水里解冻；

STEP 02: 两颗青椒横着切青椒圈，洋葱切洋葱圈，生姜切片，大蒜稍微拍小一点；

STEP 03: 锅中加油，烧热后放入生姜，洋葱圈，大蒜爆香（中小火，不然大蒜会焦）再放入豆瓣酱翻炒；

STEP 04: 香味四溢以后加入青椒圈，继续炒，青椒炒软后放入鱿鱼圈；

STEP 05: 随后加盐、生抽翻炒，鱿鱼圈变小；

STEP 06: 炒出水分以后加黑胡椒，白糖，最后快起锅时加入孜然粉翻炒均匀即可。

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