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2025年鱼丸·鱼蛋十大品牌榜中榜

鱼丸·鱼蛋什么牌子好?经专业评测的2025年鱼丸·鱼蛋十大品牌名单发布啦!居前十的有:安井Anjoy、海欣食品、海霸王、潮庭、四海鱼蛋、惠发HIFIRST、鼎味泰、老德头、桂冠、聚春园等,上榜鱼丸·鱼蛋十大品牌榜单和著名鱼丸·鱼蛋品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的鱼丸·鱼蛋好?您可以多比较,选择自己满意的!鱼丸·鱼蛋品牌主要属于商标分类的第29类。
榜单更新时间:2025年06月17日(每月更新)
十大品牌榜
人气榜
口碑点赞榜 HOT
荣誉勋章榜 NEW
网店榜
关注榜
  • 上交所上市公司
    国家企业技术中心
    标准起草单位
    14个行业上榜十大品牌
    员工1万+人
    注册资本4颗星
    单品销量2千+
    品牌指数83.1
    安井食品集团股份有限公司,安井食品成立于2001年,专业从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司现拥有授权专利280多项。公司拥有8大生产基地10个工厂,形成以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。于2017年在上交所上市,股票代码603345。 查看更多
  • 深交所上市公司
    标准起草单位
    百年品牌 x88
    6个行业上榜十大品牌
    3个行业品牌金凤冠
    成立时间1903年
    员工1982+人
    注册资本5颗星
    关注度3万+
    品牌得票2万+
    福建省福州市 单品评价100万+ 品牌网店3+
    品牌指数82.2
    评分9.4 口碑指数1100 已点亮标签14个 未点亮标签7个
    海欣食品股份有限公司,海欣品牌始创于1903年,以速冻鱼糜制品系列产品为核心,兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系。海欣食品在国内主要的水产品产地设立了合计占地数百亩的生产基地,同时成立了多家销售子公司,形成了覆盖全国的销售网络,渠道建设总网点数超万家。 查看更多
  • NO.3
    高新技术企业
    6个行业上榜十大品牌
    2个行业品牌金凤冠
    成立时间1975年
    注册资本4颗星
    关注度6万+
    品牌得票3万+
    台湾省 单品评价300万+ 品牌网店4+
    品牌指数81
    评分9.4 口碑指数1284 已点亮标签11个 未点亮标签8个
    海霸王(汕头)食品有限公司,海霸王成立于1975年中国台湾,于1994年底进军中国大陆,集餐饮、速冻食品、地产、旅店和商贸物流为一体的多元化企业集团。公司建筑面积数万平方米,年生产速冻食品超过十万吨,产品线涉及火锅饺、汤圆、水饺、丸子等九大系列200多个品种。海霸王在国内成立了十几个配售中心,以此中心形成了遍布全国的40个分公司以及营业处所组成的销售网络。 查看更多
  • NO.4
    高新技术企业
    科技型中小企业
    新三板
    3个行业上榜十大品牌
    1个行业品牌金凤冠
    成立时间2005年
    注册资本3颗星
    关注度7170+
    品牌得票1万+
    广东省汕头市 单品评价50万+ 品牌网店3+
    品牌指数79.7
    评分9.1 口碑指数809 已点亮标签13个 未点亮标签7个
    汕头市潮庭食品股份有限公司,成立于2005年,源自潮汕地区的特色风味美食供应商,汕头牛肉丸制作技艺非物质文化遗产技艺保护单位之一。潮庭食品以牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸等潮汕丸类为主,涵盖潮汕卤味、小吃等独具潮汕特色风味美食产品,现营销网络覆盖全国多个连锁零售商场。 查看更多
  • 1个行业上榜十大品牌
    成立时间1977年
    注册资本4颗星
    关注度3618+
    品牌得票4311+
    香港 单品评价100万+ 品牌网店2+
    品牌指数78.3
    评分9.2 口碑指数633 已点亮标签9个 未点亮标签7个
    多鱼食品(深圳)有限公司,成立于1977年,鱼蛋类制品行业佼佼者,四海环球食品有限公司旗下品牌。四海鱼蛋专注于水产品的研发、生产和销售服务,目前生产的产品种类多达百余种,含各种鱼蛋、汤羹、酱料、点心等,旗下拥有四海鱼蛋和福来两个自主品牌,凭借出色的品质和较高的知名度和美誉度而畅销海内外。 查看更多
  • 上交所上市公司
    高新技术企业
    4个行业上榜十大品牌
    6个行业品牌金凤冠
    成立时间2005年
    员工1947+人
    注册资本4颗星
    关注度3万+
    品牌得票3万+
    山东省潍坊市 单品评价5万+ 品牌网店4+
    品牌指数77.2
    评分9.3 口碑指数1312 已点亮标签13个 未点亮标签6个
    山东惠发食品股份有限公司,惠发食品成立于2005年,国内速冻肉丸大型生产基地,已形成肉丸制品、肉肠制品、调理制品、浅油炸制品、海洋鱼糜制品、预制菜、休闲食品、定制礼盒系列。惠发食品占地面积40多万平方米,先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系等多项体系认证。 查看更多
  • NO.7
    1个行业上榜十大品牌
    成立时间2009年
    注册资本3颗星
    关注度714+
    品牌得票4122+
    江苏省连云港市 单品销量6万+ 品牌网店2+
    品牌指数76
    评分9 口碑指数2223 已点亮标签9个 未点亮标签6个
    江苏鼎味泰食品股份有限公司,创始于2009年,国内规模较大的鱼糜类食品生产商,以各类海洋速冻食品开发、制造、销售为主的现代化企业。鼎味泰兴建了十余万平米的现代化生产车间和专业的冷链物流体系,目前已形成年产数万吨鱼糜制品的生产能力,销售渠道遍布全国多个商超及其他流通市场。 查看更多
  • NO.8
    高新技术企业
    2个行业上榜十大品牌
    成立时间2002年
    注册资本3颗星
    关注度5698+
    品牌得票8153+
    广东省汕尾市 单品评价5千+ 品牌网店2+
    品牌指数74.9
    评分9.1 口碑指数669 已点亮标签10个 未点亮标签7个
    汕尾市国泰食品有限公司,成立于2002年,国内颇具实力的水产全产业链型企业,主要从事经营水产品的购销、进出口、急冻、冷藏及鱼糜制品等深加工产品。老德头目前主营各类冰鲜、急冻鱼类、虾、蟹、贝类及鲜鱼浆、鱼丸、鱼饺、鱼饼、肉丸等系列鱼糜制品,产品已远销至美国、加拿大、马来西亚、泰国等多个国家和地区。 查看更多
  • NO.9
    4个行业上榜十大品牌
    3个行业品牌金凤冠
    成立时间1970年
    注册资本4颗星
    关注度3万+
    品牌得票2万+
    台湾省 单品评价50万+ 品牌网店2+
    品牌指数73.8
    评分9 口碑指数920 已点亮标签10个 未点亮标签6个
    上海世达食品有限公司,桂冠食品创建于1970年中国台湾,是国内知名速冻食品企业,致力于将各地中华传统及国外美食的精髓转化为优质的速冻食品。上海桂冠成立于1995年,专业生产速冻调理、冷藏沙拉类食品,拥有国内现代化程度较高的速冻食品深加工厂房,已为全球各地市场研发了70多类,300余个品项的产品。 查看更多
  • NO.10
    中华老字号
    百年品牌 x88
    7个行业上榜十大品牌
    1个行业品牌金凤冠
    成立时间1865年
    注册资本5颗星
    关注度2万+
    品牌得票3万+
    福建省福州市 单品评价5万+ 品牌网店5+
    品牌指数72.5
    评分9.3 口碑指数1102 已点亮标签12个 未点亮标签7个
    福州聚春园集团有限公司,聚春园始创于1865年,福建省现存年代悠久的历史名店,中华老字号品牌,驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园,其“聚春园佛跳墙制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产。聚春园集团旗下拥有安泰楼、味中味、福州大饭店、聚春园大酒店、聚春园驿馆、于山宾馆等餐饮、饭店业态。 查看更多
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鱼丸的做法

一、手工鱼丸的制作方法

鱼丸是一种以鱼肉为原料,添加甘薯粉、猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,可以炒着吃、做汤吃、炸着吃、下火锅等。鱼丸的做法也并不难,在家就可以自己制作,手工鱼丸的做法是:1、新鲜的鲅鱼在冷冻室冷冻至不软就行。2、从鱼尾处进刀,贴紧脊骨,平刀片向鱼头部,反面相同的手法,剁掉鱼头。3、去掉鱼内脏,用勺子把鱼骨还有鱼片上的鱼肉刮下,去掉鱼皮。4、花肉先切成粗粒,然后和鱼肉混合。5、花椒冲洗干净,加上生姜丝,用温水浸泡,取用花椒姜丝水。6、手工剁馅,感觉粘刀了,就加点泡好的花椒姜丝水,边剁边添加。7、剁到鱼肉细腻,添加料酒、盐、味精和一个蛋清、植物油,顺时针搅打,直至上劲儿,若是馅料太干,可以适量分次添加水,若是馅料水分大了,可以适量添加淀粉。8、坐锅烧水(有高汤更好),水不要太多,水温热后,转成小火。9、取搅打好的鱼肉馅,用虎口挤出大小均匀的鱼丸子直接入锅。10、鱼丸全部挤好以后,开大火煮开,转小火,撇去表面的浮沫,鱼丸就做好了。如果觉得自己做鱼丸比较麻烦,也可以选择一些好的鱼丸品牌直接购买现成的。

二、鱼蛋的营养价值和功效

鱼蛋就是我们常说的鱼丸,不仅好吃,而且富有营养,鱼丸含有丰富的维生素A、蛋白质、不饱和脂肪酸以及硒、铁、钙、磷等多种矿物质,具有养肝明目、利尿消肿、补血养颜、润肤美容、补钙、开胃健食等功效作用,而且鱼丸属于易消化吸收的食物,食用后不仅饱腹,还不用担心消化不良。

三、速冻鱼丸要煮多久才能熟

鱼丸要煮熟了才能吃,一般鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样,会浮在汤表面,而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好的鱼丸,放在冰箱里冷冻了或者买的是速冻鱼丸的话,大概要煮15分钟才能熟,主要是要预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸,大概煮6-7分钟就可以了。判断的话,看到鱼丸飘在火锅汤上面就说明已经熟了,可以吃了,如果不确定的话,可以放一会,这样更入味。

四、手工鱼丸怎么保存

自制鱼丸是可以放冰箱保存的,如果是已经煮熟了的鱼丸,那就放在冰箱里冷藏,储存期不宜超过3到4天。若自制的鱼丸未煮熟,最好煮熟后再放冰箱里,否则保质期不长。冷藏室既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右;冷冻室可存放已烹调好的鱼丸,存放期约3个月。