2025年虾皮十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月22日（每月更新）
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NO.1
明珠
品牌指数: 93.3中国水产舟山海洋渔业有限公司，明珠为中国水产舟山海洋渔业旗下品牌，公司始建于1954年，中国农业发展集团重要成员企业，是一家集远洋捕捞、水产加工贸易、渔港物流、渔业产业服务为一体的大型国有独资公司，拥有休闲、膳食、礼品和冻品类四大系列上百种的水产精深加工产品，是鱿鱼丝、烤鱼片等产品的国标和行标起草者，被国内外同行尊称为“马面鱼王”和“鱿鱼王”。 查看更多 -
NO.2
华盛水产品牌指数: 92.2瑞安市华盛水产有限公司，华盛水产始创于1981年，国内知名水产食品企业，产品涵盖海洋冻品鱼类、初加工海洋鱼干制品、深加工海洋鱼类食品、海洋休闲食品、特色农产品五大系列，其中虾皮、丁香鱼系列是公司标志性产品。公司拥有完整质量保证体系，获得美国FDA认证、欧盟认证，其产品远销美国、日本、韩国、欧盟等20多个国家和地区。 查看更多 -
NO.3
陆龙兄弟LULONG品牌指数: 91宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司，始创于1978年的陆龙兄弟是国内知名海产水产食品品牌，旗下拥有黄泥螺、蟹制品、干海产品、休闲海产、冷冻海产、海珍系列等形成覆盖九大系列数百个品种的一站式“全海产”产品供应体系。陆龙旗下拥有直营店、超市等千余个零售终端，是国内较大的海产水产食品提供商。 查看更多 -
NO.4
绿帝GREENKING品牌指数: 89.7厦门绿帝生态股份有限公司，创建于1995年，秉承中华传统的“药食同源”理念而成立的养生食材行业知名品牌。公司具备标准化的特色农业养生食品的研发、加工能力，并于2010年起打造了专业的桂圆产业链，目前主要经营具有膳食养生和食疗功效的特色干果蔬、干食用菌和干海产等食养产品，市场销售渠道已遍布国内多个省市和直辖市。 查看更多 -
NO.5
方家铺子品牌指数: 88.4方家铺子(莆田)绿色食品有限公司，方家铺子始于1906年，是一家专注于东方膳养食材的综合食品提供商，定位于健康、营养的“私人食养管家”，产品覆盖南北干货、粮油米面、健康滋补食材、海味、有机食品、草本养生、休闲零食等领域，推出“良品堂”、“有机人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌，产品出口港澳台地区和东南亚国家。 查看更多 -
NO.6
富昌品牌指数: 87.2北京昊德盟商贸有限公司，企业成立于2004年，食用菌产业知名品牌，是一家以经营销售、生产食用菌、采购南北干货、调料、调味品、海产品且经销国内外多个知名品牌食品、调料的企业，旗下经营富昌、升林、银京三大品牌，成功开发产品品种达1000多种，服务于广大商场、超市和团体购物领域。 查看更多 -
NO.7
禾煜品牌指数: 86.1上海禾煜贸易有限公司，禾煜创立于2006年，主营健康干货食材，旗下有杂粮粥料、菌菇红枣、干货海产、坚果炒货、花茶谷粉等千余种单品，其中菌菇、红枣、杂粮是禾煜自主产区的核心产品线。禾煜拥有数万平米花园式厂房和覆盖采购检测到生产仓储全流程的全产业链环节，年生产量可达数万吨，目前已累计服务全国多个连锁商超，并持续出口海外市场。 查看更多 -
NO.8
阿一波Ayibo品牌指数: 85阿一波食品有限公司，国内专业的农业绿色食品深加工企业，专业从事紫菜、海苔、橄榄菜、调味品等农业绿色食品的开发、生产和销售服务。阿一波在全国多个城市设有多个种养殖基地，并和多个科研机构和高等学府建立了深厚的产学研合作关系，旗下产品均通过中国绿色食品认证、有机食品认证，目前已在全国三十多个省市建立了分支机构和服务网点。 查看更多 -
NO.9
金海林品牌指数: 83.8福州海林食品有限公司，金海林创建于2001年，专注于海藻产品加工领域，集研发、生产、销售于一体的农业产业化企业，主营海带、紫菜、裙带菜等产品。公司通过了HACCP食品安全管理体系认证，且拥有自营进出口权，产品远销美国、俄罗斯、加拿大等二十多个国家和地区。 查看更多 -
NO.10
景明品牌指数: 82.4山东景明海洋科技股份有限公司，源自2011年，国内颇具实力的水产品精深加工厂商，集科研、水产品加工及销售、休闲观光、旅游开发于一体的的现代化产业企业。景明公司和多个高等院校和科研机构建立了深厚的产学研合作关系，并获得了多项地理标志证明商标和绿色食品认证，旗下海参、大虾、银鱼、虾皮、海米等产品畅销于全国多个省市。 查看更多
一、虾皮是什么虾制成的
虾皮是一种叫做毛虾的海产品加工而成的，有生干虾皮和熟干虾皮两种。毛虾在我国的海产虾类中，是产量最大的虾类资源。毛虾体积极小，身长仅有三厘米左右，主要分布在我国的黄海和渤海等领域。由于毛虾一般都以群体集中在一起，所以一次能捕捞上来很多，打捞上岸的毛虾就地晒干加工成虾皮。
因为毛虾的个头很小，所以经过晒干再加工的干制品看起来很像虾皮，虾皮的这个叫法就逐渐传播开来。干净的熟虾皮有时可以直接食用，也可在做菜时加入，但是生的、含有细沙的虾皮必须要先清洗干净之后才能入菜。
二、虾皮的营养价值高吗
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
三、虾皮的功效与作用
1、补钙
虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的极佳途径。怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高，这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压，预防骨质疏松。
2、预防心血管疾病
虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化及心肌梗死。
3、通乳
虾皮的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、抗氧化
虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，有抗氧化作用，可以延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间、保护心脏。
5、增强体质
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
四、虾皮不能和什么一起吃
1、山楂：虾皮的蛋白质含量非常丰富，山楂含有较多的鞣酸，若将虾皮和山楂一起食用，虾皮中的蛋白质容易和山楂中的鞣酸发生反应，从而使虾皮中的蛋白质凝固，容易降低虾皮的营养价值。因此虾皮和山楂不宜一起食用。
2、黄豆：黄豆当中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，这些物质容易影响人体对虾皮中蛋白质的消化和吸收，并且还可能会出现腹胀的情况。因此虾皮和黄豆不宜一起食用。
3、菠菜：菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含有比较丰富的钙，草酸与钙相遇易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。因此虾皮和菠菜不宜一起食用。
4、柿子：柿子中含有大量的鞣酸，虾皮中的蛋白质会与其发生反应，形成难消化的沉淀物，可能会引发腹痛、腹泻等消化不良的反应。
5、红枣：虾皮中有五氧化二砷，红枣中含有大量的维生素c，会将其氧化成三氧化二砷，也就是俗称的“砒霜”，大量食用会中毒的。
6、浓茶：同样的，浓茶中含有大量的鞣酸，和钙质会发生反应，难以消化。
7、芹菜：虾皮和芹菜不能一起吃，会将含有的维生素B1全部都破坏了。
五、哪些人不能吃虾皮
1、高血压患者：高血压之所以不可以吃虾皮，是因为虾皮中有一定量的盐分，吃了之后可能会进入到血液中，甚至还会导致血压受到一定影响。高血压患者平时需要遵循低盐、低脂肪的饮食原则；
2、对海鲜过敏者：虾皮属于海鲜类的食物，所以对海鲜过敏者也不可以吃，一旦吃了虾皮之后可能会伴随明显的过敏症状，导致皮肤出现瘙痒症状以及皮疹、脱屑等，甚至还会诱发过敏性荨麻疹以及过敏性皮炎等，对身体健康造成严重的影响；
3、皮肤炎症性疾病：虾皮属于一种发物，平时如果皮肤有炎症性的疾病比如皮炎，通常不可以吃虾皮，主要是因为吃了虾皮后可能会导致皮肤疾病，使症状进一步加重，不利于好转。
虾皮是一种营养价值非常丰富的海产品，但在食用时一定要注意它的禁忌，更多有关虾皮的内容可以查看虾皮十大品牌。