凉拌银耳

壹家料理

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很多人都喜欢吃银耳，但是基本上都是用来做汤羹，其实也可以尝试一些新的吃法，就好比凉拌银耳。凉拌银耳是一款家常菜肴，银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，那凉拌银耳怎么做？如果想试一下这种吃法，可以一起来学习一下凉拌银耳的做法，学会了就相当于掌握了一种新的菜肴。

用料

银耳 100g
食用盐适量
白醋适量
白糖适量
味精适量
香油适量

做法

STEP 01

温水中泡发银耳1个小时。
STEP 02

待银耳泡发好后，焯水沥干，手撕成小朵。
STEP 03

将银耳装入容器中放适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用。

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