姜茸豆角炒鸡柳

幸运儿

生姜的暖是人人皆知的养生品,如果直接吃肯定受不了，如果搭配香滑的鸡柳以及翠绿色的豆角，色香味俱全。本次小编教大家这道姜茸豆角炒鸡柳的做法，包括姜茸豆角炒鸡柳所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

用料

鸡柳 1块
五月豆 20条
生姜 1块
番薯粉 1勺
白糖 2汤匙
酱青 2勺
植物油（炸用） 300ml
植物油（炒用） 1勺

做法

STEP 01

鸡柳横刀切，切断肉的纹路，切成鸡柳状
STEP 02

生姜用勺子刨皮，完成后切丝
STEP 03

五月豆洗净，用厨房纸除去水分，这样过油时就不会飞溅
STEP 04

鸡柳入碗，用酱青、糖和番薯粉腌制，用手指捏匀，腌制十分钟
STEP 05

小锅里放油，待热后下鸡柳炸一下
STEP 06

五月豆也过油炸一下
STEP 07

姜丝放料理机打成姜茸
STEP 08

半成品都好了
STEP 09

锅里放油，下姜茸爆香，下鸡柳翻炒，再下豆炒匀
STEP 10

加盐、酱青少许，最后糖一勺提鲜，翻炒下就可以上桌了

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