椒盐小龙虾

椒盐小龙虾的做法：
【主料】：小龙虾1000，克青椒1个，洋葱半个，蒜瓣5个，姜4片，葱 1棵，红辣椒2个
【辅料】：色拉油，适量料酒，适量生抽，1勺五香粉，少许砂糖，小半勺椒盐粉，适量

步骤：
1.买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净
2.锅里加入色拉油，加热
3.放入清洗干净的小龙虾炸熟，分2次炸，把炸好的小龙虾捞出
4.洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
5.起油锅，爆香切好的配菜
6.加入小龙虾翻炒
7.加入料酒，比平时做菜多点量，感觉最好用啤酒
8.加点生抽炒匀后加盖焖一会
9.看见锅中没有汁水了，龙虾外表比较干了，加少许五香粉
10.加入适量的椒盐粉翻炒均匀
11.我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
12.翻炒均匀撒上葱花出锅

小贴士：
整个菜里没有另外加盐，喜欢重口味的可以适量加下，根据个人的口味进行调整