苦瓜汤

苦瓜黄豆猪骨汤的做法：
【主料】排骨500g
【辅料】黄豆200g、苦瓜300g、食盐适量

步骤：
1.猪骨洗净飞水备用；
2.黄豆提前浸泡四小时；
3.苦瓜去籽切大块用盐水泡十分钟；
4.将猪骨、苦瓜、黄豆一起放入锅内，加入足量清水；
5.大火烧开转小火煲一小时，出锅前用食盐调味即可。

小贴士：
煲汤类需一次加足量的清水，如果少水只可以加开水。