【煮花生的做法】带壳花生怎么煮好吃水煮花生的做法

导语：在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。下面一起学习水煮花生的做法。

煮花生的做法：
【主料】鲜花生500g
【辅料】盐适量、桂皮适量、八角适量、辣椒适量

步骤：
1.鲜花生用水泡30分钟；
2.用手多搓搓，洗掉泥巴；
3.用手把花生捏开一道口子；
4.放进锅里，放入桂皮八角辣椒；
5.加水放盐，大火煮5分钟；
6.关火焖30分钟以上即可食用。

小贴士：
1.花生用水泡过可以把表面的泥巴泡软，方便清洗；
2.盐要多放，是平时做菜的两倍多，不然不入味；
3.捏口子方便入味。

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