菠菜炒猪肝

导语：猪肝菠菜是一道美味的家常菜式，它鲜美可口，养阳益气、养血明目，且男女老少皆宜。菠菜嫩滑，鲜肉爽嫩，适宜的咸味有助于开胃。下面小编就给大家带来菠菜炒猪肝的做法，一起来学习吧！

菠菜炒猪肝的做法：
【主料】猪肝100g、菠菜500g
【辅料】油适量、盐适量、蒜头适量

步骤：
1.猪肝切片备用；
2.用盐、姜丝腌渍十分钟左右；
3.菠菜洗净切段备用；
4.起油锅爆香，炒猪肝；
5.放入菠菜一起翻炒，放少许盐；
6.充分翻炒，待菠菜炒软，装盘即可。

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猪肝肉禽蛋蔬菜菜系/中餐炒

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