菠菜炒猪肝

菠菜炒猪肝的做法：
【主料】猪肝100g、菠菜500g
【辅料】油适量、盐适量、蒜头适量

步骤：
1.猪肝切片备用；
2.用盐、姜丝腌渍十分钟左右；
3.菠菜洗净切段备用；
4.起油锅爆香，炒猪肝；
5.放入菠菜一起翻炒，放少许盐；
6.充分翻炒，待菠菜炒软，装盘即可。