凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法：
【主料】腐竹适量
【辅料】胡萝卜、黄瓜（适量）

步骤：
1.准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜；
2.把腐竹切成小段；
3.黄瓜和胡萝卜切丝，把蒜切碎；
4.把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟；
5.腐竹入开水锅中烫一分钟；
6.捞出放入配料中，加入辣椒油、味精拌匀。