1.将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟;
2.带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉;
3.放在竹匾中让其自然发霉,大约一个星期;
4.两个大西瓜,去皮;
5.生瓜洗干净,去皮、去子;
6.将西瓜和生瓜切成小块;
7.八角和花椒适当碾碎;
8.将八角和花椒放入豆块干中;
9.将西瓜和生瓜块放入;
10.放入4斤盐,搅拌均匀;
11.放入缸中,让太阳晒;
12.晒一周左右即可。