清炒蒜苗做法

爱❤我的家

蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。清炒蒜苗怎么做好吃？

用料

蒜苔适量
香葱适量
大蒜适量
泡椒适量

做法

STEP 01

蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份，葱切末，蒜切片，适量泡红辣椒；
STEP 02

开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油；
STEP 03

将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水；
STEP 04

另起一锅，开火，锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味；
STEP 05

有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右；
STEP 06

2分钟左右后，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可；
STEP 07

最后，再稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅。

蒜苗清淡炒菜口味家常菜

关联文章推荐

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>