清淡美食

青菜瘦肉粥

导语:饱满软糯的米粥,清淡又够味儿的肉粒,拌着脆嫩的菜叶,舀一勺,小心地吹几口气,满足又惬意!下面小编就给大家分享青菜瘦肉粥的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
青菜瘦肉粥的做法:
【主料】大米适量
【辅料】油菜少许、猪肉适量

步骤:

1.小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用;

2.瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色;

3.粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠;

4.加炒好的肉继续煮12分钟;

5.最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。

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