溜肉段

秋天的浮萍

0 ★

关注

用料

猪肉 250克
辣椒 1个
鸡蛋 1个
胡萝卜少许
食用盐少许
嫩肉粉 少许
鸡精 1小勺
花椒粉 少许
大蒜少许
生姜少许
生抽 2大勺
香醋 3大勺
白糖 1小勺
面粉少许
淀粉少许
食用油适量

做法

STEP 01

猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐、花椒粉、嫩肉粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋。
STEP 02

腌制1个小时，如果条件可以再冰箱冷藏一夜。
STEP 03

配菜洗净，胡萝卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形，糖醋、酱油调好汁备用。
STEP 04

锅中倒入适量的油，将腌制好的肉粘面糊，放入油锅炸熟，炸至外焦里嫩的效果即可。
STEP 05

锅中留少量底油，小火将蒜末，生姜爆香。
STEP 06

加入已经过油的肉段翻炒，并加入生抽，香醋，和少许白糖快速翻炒，最后淋入少许水淀粉即可。

猪肉东北菜名菜/菜谱食谱菜系/中餐食材

网站提醒和声明

本站为注册用户提供信息存储空间服务，非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传，不代表本站观点，版权归原作者所有，如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将在第一时间删除或更正。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)，非经许可不得抄袭或使用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

最新评论

相关推荐