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十大容易过敏蔬菜

蔬菜过敏排行榜前十名过敏体质慎吃的10种蔬菜盘点

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号上传提供 0

蔬菜种类众多，一般人接触或食用各种蔬菜都不会引起过敏反应，但由于每个人体质不同，特别是过敏体质患者，比较容易过敏。那么容易引起过敏的蔬菜有哪些？常见的山药、黄豆、芋头、芹菜、韭菜、竹笋、青椒、金针菜、香菇、茼蒿等。以下，请看MAIGOO小编带来的蔬菜过敏排行榜前十名，了解皮肤过敏哪些菜不能吃。

排排榜
关注榜
得票榜

01
山药
97.7

02
黄豆
96.0

03
芋头
94.5

04
芹菜
93.2

05
韭菜
91.7

06
竹笋
90.0

07
青椒
88.6

08
金针菜
87.4

09
香菇
85.8

10
茼蒿
84.4
- 四季豆
- 芦笋
- 香菜
- 大葱
- 大蒜
- 芥菜
- 菠菜
- 豆芽
- 莴苣
- 苋菜
- 西红柿
- 茄子
- 油菜
- 小白菜
- 木耳
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01
油菜
5624

02
苋菜
5237

03
豆芽
5021

04
茼蒿
4665

05
芥菜
4646

06
小白菜
4214

07
竹笋
4161

08
金针菜
3984

09
香菜
3447

10
莴苣
3317
- 四季豆
- 青椒
- 大葱
- 山药
- 香菇
- 韭菜
- 大蒜
- 菠菜
- 茄子
- 黄豆
- 芋头
- 芹菜
- 芦笋
- 西红柿
- 木耳
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01
香菜
220

02
小白菜
220

03
茼蒿
210

04
苋菜
189

05
油菜
177

06
芥菜
174

07
大葱
165

08
豆芽
158

09
青椒
155

10
竹笋
146
- 四季豆
- 山药
- 莴苣
- 金针菜
- 西红柿
- 香菇
- 芹菜
- 木耳
- 黄豆
- 菠菜
- 茄子
- 大蒜
- 韭菜
- 芋头
- 芦笋
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十大过敏蔬菜排行，cnpp小编主要依据各大医药网站（39健康网/好大夫在线/99健康网等）查询结果以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。如果出现过敏症状，应多饮温水降低体内过敏成分，减轻症状，如果是较严重的过敏应立即就医。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

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十大容易过敏蔬菜

山药

1658 126

皂角素/植物碱易致过敏皮肤红肿/瘙痒/刺痛

山药是营养价值非常高的一种食物，被称为“神仙之食”。山药是容易引起过敏的十大蔬菜之一，不过引起山药过敏的常见情况是部分人群在用手处理山药时，对山药表面的物质过敏，从而产生皮肤红肿、瘙痒、刺痛等情况。大多数情况下，吃烹饪过的山药发生过敏的可能较小。山药皮中含有皂角素，山药的黏液里还含有一些植物碱，均会...对皮肤产生一定刺激，接触该物质以后，局部会产生红斑、丘疹伴有皮肤瘙痒等过敏反应。发生过敏反应后，患者需立即用清水彻底冲洗过敏部位15分钟，轻微瘙痒可在数小时内自行恢复，严重者经抗过敏治疗后2-3天可痊愈。【展开全部】【详细>>】

黄豆

1 19

植物蛋白易致过敏荨麻疹/瘙痒/呕吐恶心/胃痛

黄豆属于一种特殊的蔬菜，也是过敏体质慎吃的10种蔬菜之一。大豆至少含有30种过敏原，包括Gly m 1-Gly m 8、P28和P34。大豆过敏反应最常见的症状包括荨麻疹、瘙痒、面部、舌头和喉咙或身体其他部位的肿胀；胃肠道疼痛、口腔刺痛或呼吸困难是其他典型症状，甚至能够引起气喘、休克和死亡等严重过敏...症状。M aigoo健康编辑提醒大家，对大豆过敏的人群应避免食用毛豆、豆芽、豆腐、腐竹、豆豉、豆浆以及配料表中有大豆的食品。黄豆过敏不代表所有豆类都一定不能吃，但是初次食用其他豆类应少量，观察是否出现过敏反应。【展开全部】【详细>>】

芋头

1 10

皂角碱物质易致过敏皮疹瘙痒发红/恶心腹胀腹泻

芋头是生活中常见的蔬菜，肉质软糯有黏性，口感清香甜美，而且营养丰富，但是对于部分人群来说，芋头却是一种过敏蔬菜。据mai goo小编了解，芋头里面含有很多皂角苷，这种物质会对人体造成很大的刺激，很容易造成过敏的现象。对芋头过敏一般会在吃芋头后几分钟至一小时内出现，可持续数天甚至数周，芋头过敏的症状为...身体皮肤会表现出红斑、丘疹的症状，同时还会感到异常瘙痒，如果治疗不及时，可能会表现出胸部发闷、呼吸不顺畅、过敏性休克等表现，会严重威胁到病人的生命安全。【展开全部】【详细>>】

芹菜

1 26

光敏蔬菜皮肤瘙痒/红肿/红疹

芹菜是生活中常吃的一种感光蔬菜，在欧洲，芹菜通常被视为过敏食物。芹菜过敏多发生于过敏体质的人群，或者近期机体免疫力低下的人群，会引起口腔过敏综合征、皮肤瘙痒、红肿、红疹等过敏症状，常伴有不同程度的咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、呼吸困难、头晕、头疼等不适表现，还包括呕吐、哮喘甚至过敏性休克。芹菜属于光敏性的蔬...菜，吃完芹菜经太阳光直接照射后，可能导致皮炎。如果对芹菜过敏，建议立即停止进食芹菜，如果过敏症状持续不缓解，建议及时就医。【展开全部】【详细>>】

韭菜

3 14

皮肤红斑风团/口腔肿胀

韭菜是一种比较常见的蔬菜，富含维生素B1、维生素B2、碳水化合物等，同时还富含纤维素，可以促进肠道的蠕动，缓解便秘。但买购编辑了解到，对于部分人来说，韭菜是一种容易引起过敏反应的蔬菜。如果对韭菜中的某些物质过敏，韭菜过敏后会引起皮肤有红斑或者风团，还会引起嘴唇、舌头、咽部等瘙痒和轻度肿胀的症状，甚...至会导致呼吸道受到刺激，出现流鼻涕、打喷嚏、咳嗽、呼吸困难等症状，还会引起肠胃不适，比如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。此时需要尽早进行治疗，并保持饮食清淡。【展开全部】【详细>>】

竹笋

4161 147

草酸/纤维素/蛋白质易致过敏口角皮炎/皮肤瘙痒红疹

竹笋是一种美味的食材，主要含的营养有胡萝卜素、糖类、氨基酸、蛋白质等，是生活中常见的一种食物，多数人可以吃，并不会产生过敏反应。竹笋中的草酸和纤维素都是比较容易引起过敏的，但如果自身是过敏体质，或者是对蛋白质过敏的人，食用竹笋后在竹笋过敏者体内会出现特异性lgE抗体，导致其处于致敏状态，诱发机体自身...的免疫反应，导致口角皮炎或者局部皮肤瘙痒、红点、丘疹等症状，还会引起肠道的不良反应，比如恶心、呕吐等情况，有些人可能会出现头晕或者头痛等症状。【展开全部】【详细>>】

青椒

2460 155

辣椒素易致过敏皮肤瘙痒/红斑/恶心呕吐

青椒是生活中的常见蔬菜，青椒中除了含有多种营养物质外，还含有一定量的辣椒素，属于辛辣刺激性食物和过敏原食物之一。当机体免疫力低下或者过敏体质的人群进食青椒后，容易出现过敏反应，表现出不同程度的过敏症状，如皮肤瘙痒、大片红斑、恶心、呕吐、腹泻、头晕、胸闷以及呼吸费力等，严重者甚至会出现过敏性休克症状。...建议及时停止进食青椒，而且在以后的生活中也要禁忌进食青椒以及青椒制品等。【展开全部】【详细>>】

金针菜

3984 117

秋水仙碱易致过敏腹痛腹泻/皮肤瘙痒不适

金针菜就是黄花菜，新鲜的金针菜是十大容易过敏蔬菜之一，新鲜的金针菜因含有秋水仙碱，生食会引起腹痛、腹泻等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食。而且黄花菜属于其植株的花蕾部分，其含有大量的花粉，过敏体质人群食用后很可能会出现多种不适症状，因此要谨慎食用。黄花菜过敏的症状多数以皮...肤不适症状为主，通常较先出现的症状为明显感觉局部皮肤瘙痒不适，可伴有片状的红疹或者红斑样改变；可能还伴有不同程度的消化系统不适症状，如恶心、呕吐、腹部发胀、腹痛，以及不同程度的腹泻等。Ma igoo小编建议食用黄花菜过敏后，注意调整饮食结构，尽量以清淡饮食为主，避免不良因素刺激。【展开全部】【详细>>】

香菇

4 31

红斑瘙痒/腹痛/胸闷

皮肤过敏不能吃什么蔬菜？像香菇、蘑菇等食用菌类，也是比较常见的过敏食材。过食蘑菇、香菇等食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤过敏疮疡肿毒。吃香菇过敏根据患者过敏严重程度的不同，过敏症状也有所不同。轻度过敏患者的症状主要表现为四肢、面部、躯干出现大量的红斑，患处还可...能出现瘙痒的症状。重度过敏的患者除了会出现轻度过敏的症状外，还可能出现腹痛、胸闷、呼吸困难、过敏性休克等症状。如果出现过敏症状时，应该立即停止食用香菇，并前往医院进行治疗。【展开全部】【详细>>】

茼蒿

4665 210

植物蛋白易致过敏红疹/瘙痒/口腔肿胀/恶心呕吐

茼蒿是生活中大家常吃的一种绿色蔬菜，有蒿之清气、菊之甘香。茼蒿营养丰富，其中含有植物蛋白，对人体而言属于异体蛋白，过敏体质的人进食茼蒿后，可能会引起机体免疫系统的异常反应，从而会出现过敏的症状。茼蒿过敏的患者，通常皮肤上可出现大小不一的红疹、风团，且伴随瘙痒，同时还可能会出现唇、咽部等部位的瘙痒及肿...胀；可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状；还会出现咳嗽、鼻痒、打喷嚏、流涕、喘息等症状；若症状严重，还可能出现心悸、面色苍白、皮肤湿冷、血压下降等休克症状。【展开全部】【详细>>】

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