十大容易过敏食物

含有麸质的谷物及产品在易过敏八大类食物中位居榜首，麸质过敏主要因为肠道对麸质敏感引起，对麸质过敏常见症状是皮肤瘙痒和红肿，当过敏物质进入肠道时，会刺激胃肠黏膜，还可能引起胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；麸质过敏严重的情况下，甚至可能会导致过敏性休克。麸质谷物及制品种类较多，如小麦、黑麦、...大麦、燕麦等各种麦，各类面条、馒头、包子、饺子等面点，还包括使用含麸质或者面粉添加剂制作的啤酒、大麦茶等饮品、调味品，米糠、燕麦、杂粮饼干、各种麦片等。M_aigoo网健康编辑如果经常腹胀、腹泻，可以去医院检查是否有麸质过敏。 【展开全部】

水产包括来自海洋、江河、湖泊的鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类和蚌类等，水产品是十大容易过敏食物之一。水产海鲜等含有相当多的蛋白质，营养丰富，但也容易诱发过敏症状，特别是不新鲜的海产品，即使熟食也常常诱发过敏。其中贝类海鲜如生蚝、螃蟹、龙虾、虾子等，对贝类过敏的人会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过...敏性休克的症状，这类过敏症状通常在成人之后才会出现。在鱼类中，鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的，吃鱼过敏与个人体质和皮肤免疫功能相关，部分人群体内缺乏分解鱼肉中所含蛋白质或组织胺的酶，常见症状为腹泻、呕吐、皮疹等。M aigoo小编了解到，鱼类过敏的强弱排列顺序为鲑鱼>金枪鱼>鲶鱼>鳕鱼>比目鱼>鳟鱼>鲈鱼。 【展开全部】

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋及蛋制品会导致各年龄段患者的过敏，是最容易过敏的食物之一。禽蛋类内含大量蛋白，鸡蛋过敏中蛋白比蛋黄更易引起过敏，蛋白的主要过敏原为卵类黏蛋白Galdl、卵白蛋白Gald2、卵传铁蛋白Gald3和溶菌酶Gald4；蛋黄的主要过敏原为Ot卵黄蛋白。有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态...反应，对蛋类过敏的症状常见的表现为身体局部或者是全身范围内出现大面积的风团、红斑等；对于鸡蛋过敏非常严重的患者，在呼吸道还会出现哮喘、呼吸困难，甚至是窒息的情况；有的患者还腹泻、腹痛。 【展开全部】 【 详细>>】