最健康的十大主食

小米是最有营养的主食之一，被誉为“五谷之首”，有“保健米”的美誉。小米中的蛋白质、脂肪和碳水化合物这几种营养素的含量最高，维生素B1的含量是大米的好几倍，矿物质含量也很高，还有一般粮食所没有的胡萝卜素，铁和磷的含量也很高，是很好的补血佳品。小米熬成小米粥，是很好的营养主食，被称作“代参汤”，小米还可...以煮小米饭，做馒头、发糕，都非常美味，有着很好的营养和药用功效，是老人、病人、产妇等人群适宜的滋补品。 【展开全部】 【 详细>>】

健康主食有哪些？杂豆类的豌豆，是一种很受欢迎的营养主食。豌豆可作主食，磨成的豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，不过MA igoo网小编提醒，豌豆吃多了容易发生腹胀，所以不宜长期大量食用。豌豆不仅味道鲜美，营养还极为丰富，内含大量的蛋白质、维生素、胡萝卜素及无机盐等，碳水化合物...含量在60%-65%左右，低脂高纤维，可以增加饱腹感，减少食物在肠道中的停留时间，还能辅助降压，对心血管保护非常有益。 【展开全部】 【 详细>>】

土豆也叫马铃薯、洋芋，是十大最健康的主食之一。土豆被联合国粮农组织列为“世界第四大主粮”之一，含有16.5％的优质淀粉，脂肪含量低、蛋白质品质高，还含有胡萝卜素和维生素C等，营养成分非常全面，而且易为人体消化吸收，用土豆替代米饭或馒头、面条，不但能减少能量摄入，对减去多余脂肪会很有效，还可提供更多维...生素、矿物质等营养素。土豆作为主食，除了做成薯片、薯条、薯泥等，还可以通过深加工做成土豆粉，作为高级面包、点心的重要成分。 【展开全部】 【 详细>>】