新余十大小吃

蜜桔饼是新余的特产小吃，主材料是当地盛产的新余蜜桔。据了解，新余蜜桔色泽美艳，无核，大小适中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜，入口化渣，新鲜的新余蜜桔非常受欢迎，远销市内外，有很高的知名度。蜜桔饼的做法是将新余蜜桔洗净后晾干，经腌制、调味、风干后，精制成蜜桔饼，色泽透明，美似琥珀，果味浓郁，嫩糯细腻，...口感独特。 【展开全部】

麻辣鸭头是很多地方的统特色名吃，其中江西新余的麻辣鸭头也比较有名，不但口感鲜美，回味无穷，还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。麻辣鸭头属于酱汁类食品，通过多种香料浸泡，经过风干或烤制等工序精致而成，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点。做的好吃的麻辣鸭头，一般都是香鲜美味，回味十足，有啃头，...辣口不辣心，是老少皆宜的休闲食品。 【展开全部】

分宜土扎粉是江西省新余市分宜的小吃，以色白如银、条索柔韧、入口爽滑著称。新余有什么好吃的美食？据了解，分宜人早饭是扎粉，夜宵也是扎粉，其土扎粉本就是制法独特的食材，发酵过的米粉，搭配绿豆芽、辣椒、肉丝、葱花、鸡蛋等辅料，在翻炒中融合各类食材鲜美的滋味，便可装盘出锅。还有不是人喜欢用一点肥猪肉炼油来炒...，油脂香气会被炒进米粉，滋味更醇厚鲜美。 【展开全部】