海鸥

飞鸽

狗不理

天立

王朝

桂发祥

天士力

郁美净

老美华

怡浓

★★★★

天津小吃天津特产天津餐馆天津必吃美食攻略【天津美食】

导

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天津物产丰富，经济文化发达民间饮食习俗基本上属于中国北方类型。但由于其居民五方杂处，故无论在饮食惯制、饮食结构以及名优特色食品和地方风味小吃等诸多方面，都形成了自己鲜明的特色。去天津除了一定要吃有“津门三绝”之称的狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，天津还有哪些不能错过的美食呢？天津有什么好吃的？下面本文maigoo编辑将为大家分享一些天津好吃的特色美食小吃、好吃的餐厅饭店老字号以及去到天津必逛的美食街。

必点名菜

天津菜系，主要依赖于本地农副特产，并受京、鲁菜系影响，注重肥鲜、嫩熟，讲求色、香、味一应俱全，以经济实惠和独特的地方饮食流派为世人称道。由于天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍最具代表性。

特色小吃

天津的传统风味小吃，品种齐全，花样繁多，且各具特色。因其用料实惠，操作技艺精湛，风味香醇，营养丰富，不仅为天津人所喜爱，也深受国内外各界人士的青睐。其中小吃的制作多以面粉为主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。比较出名的有被誉为“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕。

美食特产

天津地区丰富的物产资源，为发展北方风味食品提供了优厚的资源条件。由于濒临渤海。海产品中鱼、对虾、蟹等依据渔汛按时上市，都是送人的佳礼。此外点心也是天津作为亲朋间礼尚往来的必带礼品，如大八件、小八件等。其中大八件儿是指枣泥、山楂、青梅、椒盐、玫瑰、豆沙白糖、葡萄干儿等馅心儿，外裹以含食油起酥的多层面皮，于扇形、圆鼓、佛手、蝙蝠、桃形等图像各异的木制点心模子里压扣成型，精心烤制而成。

寻味美食街

天津古文化街 天津古文化街地处海河西岸，是津门十景之一，是天津著名商业步行街，以“中国味，天津味，文化味，古味”为经营特色，是天津民间老字号手工艺店最集中的地方，也是天津著名的美食街。古文化街有上百家小吃店，汇聚了天津地道的传统小吃，除了“天津三绝”——狗不理包子、耳朵眼炸糕以及十八街麻花这些全国人都知道的天津风味小吃。还有果仁张、崩豆张、熟梨糕、吹糖人、石头门坎包子、煎饼果子等天津其他风味小吃。除了逛街、吃美食，还可以去天后宫了解天津历史、民俗，去戏楼听相声、看戏法表演等等。

天津五大道美食街 五大道历史文化街区是天津著名的地标之一，是一个集休闲、购物、美食于一体的综合性商业区，这里有各种西式餐厅和咖啡馆，以及中式糕点店和甜品店，也是天津美食宝藏聚集地。五大道的美食有很多，这里集中了不少中西餐饮名店以及众多网红打卡美食地，汇聚了各种津菜馆、淮扬菜、粤菜、私房菜、法餐、西餐、咖啡馆等，尤以津菜馆和西餐厅居多，著名的桂园餐厅就坐落在这里。此外，五大道夜市结合小洋楼特色，打造中西合璧、古今交融、传统与现代、文旅与餐饮相融合，彰显都市时尚魅力的夜间经济示范街区，可以一边品尝美食，一边赏夜景。Maigoo小编温馨提示：五大道和古文化街的美食众多，但多以外地游客为主。

中山美食街 中山美食街位于天津河北区中山路，是天津一条被大众所熟知的美食街，也是天津比较接地气的一条美食街。中山美食街不但是河北区特色商业步行街，也是烟火气十足的‘十月早市’的重要组成部分，自2009年街区提升改造以来，中山美食街持续引入网红、知名品牌商户，涉及九大类1100余个美食品种。中山美食街全长不足500米，却汇聚了各种美食小吃，有烧麦、水煎包、锅贴、馒头、炸糕、麻花、锅巴菜、豆腐脑等天津小吃，味道都很正宗。中山美食街一直是很多天津本地人的回忆，这里藏着不少儿时记忆里的老味道。除了小吃外，中山路及其周边还汇聚了众多津菜馆、火锅、烤串、烤鸭等主题餐厅。

西湖道美食街 西湖道美食街位于西湖道路上，是天津著名的小吃街，属于家门口子的美食一条街。在这里，不仅能吃到津味素卷圈，还能吃到鸡丝卷、鸭丝卷、烧鸡、大圆包、肉龙、肠粉、焖子、熟梨糕、枣糕、平湖炸糕、酥饼大王等特色小吃，以火烧著称的杜称奇小吃也能找到！这条街上的老字号美食也非常多，知味真老味蒸饼、荣真斋老味卷圈、老六素货的味道也是非常不错。无论是清晨还是夜晚，西湖道从不缺排队的人，烟火气十足。

西北角回民风味小吃街 西北角回民风味小吃街位于天津市内最大的回族社区，这里有正宗的回民传统小吃，是天津清真美食聚集地，也是天津著名的美食街之一。西北角回民风味小吃街聚了天津各种风味食品排满道路两旁，以正宗羊杂碎汤、赫赫有名的小佬饭庄等美食闻名，聚集了老味香油糕点、地道的粘食、炸糕等特色美食，周边还有超多清真馆子。这里的烫面炸糕、粉汤、面茶、卷圈儿、牛肉饼……干净又美味，可是天津资深吃货们的高评价之地。

老字号餐厅

石头门坎 石头门坎起源于明正统六年，原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园，因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎，而得“石头门坎”别号。总店位于南市食品街，是天津驰名全国的素食小吃店，于2011年被商务部认定为第二批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”，也是天津著名的百年中华老字号小吃店。招牌美食是石头门坎素包，素包馅中共投入19种副料，均为各地名产，素包皮薄馅大，有独特的香味，深受老天津人的喜爱，还荣获中华名小吃、天津地域十大名小吃、中国金牌小吃。推荐特色美食有豆芽菜素包、茴香鸡蛋包、银耳香椿素包等。如今，石头门坎吸引的不仅是天津人，还有许多慕名而来的外地人。

登瀛楼饭庄 登瀛楼饭庄是山东人士苏振芝先生于1913年创建，至今已有百余年历史，总店坐落在山西路，以经营津鲁大菜、风味炒菜、各种面点小吃而著称。提起登瀛楼饭庄，在天津可谓是妇孺皆知，是天津涉外旅游定点餐馆之一，于2006年被商务部认定为第一批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”，也是天津著名的百年中华老字号鲁菜馆。登瀛楼饭庄多年来形成一批独具特色的风味菜点，如煎烤大虾、醋椒鲤鱼、九转大肠、烩肚丝烂蒜等，其中，登赢楼煎饺、煎饼馃子等十七个品种荣获中华名小吃。登瀛楼饭庄还先后获得天津市餐饮名店、中华餐饮名店等称号，是天津商务宴请、大型宴会、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的好地方。

天津利顺德大饭店 利顺德大饭店创建于1863年，号称“中国第一家涉外饭店”，紧傍小白楼中央商务区，是天津有名的百年中华老字号饭店，于2011年被商务部认定为第二批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”。利顺德大饭店经历了100多年的风风雨雨，依然保持了英国古典建筑和欧洲中世纪田园建筑的风格，酒店餐厅为中西餐厅，中餐主要是以粤，川菜为主，1863别致西餐厅招牌特色菜有三文鱼刺身、烤芝士、布朗尼等。二楼是水岸中餐厅，人均消费在350元左右，秉承天津丰富悠久的美食文化传统，可品尝历史主题菜单中的特色菜肴，还可尽情欣赏海河美轮美奂的壮丽景观，推荐菜有酒香核桃鸭、川香牛腱肉、李鸿章烩菜等。

红旗饭庄 红旗饭庄，原名同聚楼，始创于1925年，以经营天津地方特色菜品而享誉津门，是天津地道的津菜餐饮名店之一，于2011年被商务部认定为第二批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”。红旗饭庄主打正宗的津菜，日常经营天津风味菜300余种，其代表菜有蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼、老爆三等50余种，招牌菜是罾蹦鲤鱼，是红旗饭庄保留了几十年的传统菜品，有“镇店之宝”之称，也是典型的津菜代表之一，鱼骨酥软，鱼肉鲜嫩，甜酸可口。红旗饭庄于1998年被市政府确定为津菜基地，还先后获得中华餐饮名店、天津市餐饮名店、国家特级酒家等荣誉称号。

正阳春天津烤鸭店 正阳春天津烤鸭店，原名正阳春，始建于1862年，至今已有一百五十多年历史，素有“津门烤鸭，独步天下”美誉，于2011年被商务部认定为第二批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”，是天津一家著名的百年中华老字号烤鸭店。天津烤鸭店历经百多年历史，既保留了优质的传统特色菜肴，也打造了本店特色创新菜品，主要经营正阳春烤鸭、正阳春鸭油包及特色津鲁菜品，招牌美食是正阳春烤鸭，采用北京填鸭为原材料，传统的挂炉烤制技法，选用上等枣木烤制，色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，被誉为“天下美味”。店内还有正阳烧鸡、鸡油撅鱼、老爆三、蝴蝶白鳝、翠珠鸭舌、葱烧海参等数十种特色菜肴，鸭油猪肉包也是必点招牌美食。

各区必尝美食

区域	必尝美食
和平区	十八街麻花、耳朵眼炸糕、萨其马桃、什锦烧饼、萨其马桃
河东区	河东烧鸡、石头门坎素包、七星紫蟹、芝麻烧饼
河西区	河西锅巴菜、务嘎吱盒、杜称奇火烧、熟梨糕、官烧目鱼
南开区	豆皮、大福来锅巴菜、棒槌果子、天津稀食、上岗子面茶、京东馅饼
河北区	什锦烧饼、蜜饯元宵、天津银鱼、炒板栗
红桥区	耳朵眼炸糕、皮糖张、铁雀、西芹鸡肫
滨海新区	煎饼馃子、鲈鱼炖排骨、北塘海鲜、糖耳朵、叉子火烧、
东丽区	糟溜鱼片、实心芹菜、烧饼、红鸡、软熘鱼扇、马记茶汤、芥兰炒香肠
西青区	西青茶汤、盘山柿子、白汁银鱼
津南区	十香斋麻花、煎饼果子、四大扒、恩发德蒸饺
北辰区	贴饽饽熬小鱼
武清区	黄庄土窑鸡、城关豆腐丝
宝坻区	宝坻黄板泥鳅
宁河区	苗庄河蟹面、丰台巡抚鸡、宁河醉蟹、七里海河蟹
静海区	曹记驴肉、炸素卷圈、天津糕干
蓟州区	洇溜猪蹄、碗砣儿

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