下河帮川菜十大名菜

下河帮代表的名菜有哪些下河帮川菜十大名菜盘点

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下河帮是川菜三大流派之一，是以重庆和达州为核心的川东川菜，尤其以重庆江湖菜自称一体系；那么，下河帮川菜代表菜有哪些呢？Maigoo美食编辑为大家整理了下河帮川菜十大名菜，包括酸菜鱼、毛血旺、辣子鸡、来凤鱼、水煮鱼、口水鸡、香辣虾、泡椒牛蛙、万州烤鱼、七星椒卤菜等著名的特色菜，一起来看看川菜下河帮代表菜哪些好吃吧。

排排榜
关注榜
得票榜

01
酸菜鱼
91.5

风靡全国的国民菜源于重庆肉厚细嫩酸爽鲜辣

02
毛血旺
90.1

重庆渝菜江湖菜鼻祖之一汤汁红亮味浓麻辣鲜香

03
辣子鸡
88.6

川渝江湖菜的标志性符号棕红油亮麻辣味浓

04
来凤鱼
87.1

被誉为川渝江湖菜鼻祖融合多地风味衍生出200多款鱼菜

05
水煮鱼
86.0

川菜经典之一被誉为川菜顶流麻辣鲜香肉质滑嫩配菜清脆解腻

06
口水鸡
84.2

麻辣鲜香嫩爽“名驰巴蜀三千里/味压江南十二州”

07
香辣虾
82.7

流行全国的经典川菜之一色艳味美鲜香麻辣

08
泡椒牛蛙
81.2

川菜江湖菜系的代表酸辣鲜爽口感嫩滑

09
万州烤鱼
79.5

源自万州/流行全国腌/烤/炖结合麻辣/酱香/椒香多种口味

10
七星椒卤菜
78.4

川东卤味的巅峰之作‌麻辣平衡香辣爽口
- 烧鸡公
- 水煮肉片
- 干锅花菜
- 芋儿鸡
- 邮亭鲫鱼
- 太安鱼
- 达州满坛香
- 酸辣鱼头
- 尖椒肥肠
- 开江豆笋
- 罐儿鸡
- 手撕鸭
- 查看更多>>
01
辣子鸡
14037

川渝江湖菜的标志性符号棕红油亮麻辣味浓

02
酸菜鱼
5669

风靡全国的国民菜源于重庆肉厚细嫩酸爽鲜辣

03
毛血旺
5493

重庆渝菜江湖菜鼻祖之一汤汁红亮味浓麻辣鲜香

04
水煮鱼
4037

川菜经典之一被誉为川菜顶流麻辣鲜香肉质滑嫩配菜清脆解腻

05
来凤鱼
3335

被誉为川渝江湖菜鼻祖融合多地风味衍生出200多款鱼菜

06
水煮肉片
3095

07
泡椒牛蛙
2330

川菜江湖菜系的代表酸辣鲜爽口感嫩滑

08
万州烤鱼
2318

源自万州/流行全国腌/烤/炖结合麻辣/酱香/椒香多种口味

09
烧鸡公
1880

10
邮亭鲫鱼
1839
- 太安鱼
- 口水鸡
- 开江豆笋
- 尖椒肥肠
- 芋儿鸡
- 酸辣鱼头
- 罐儿鸡
- 手撕鸭
- 达州满坛香
- 干锅花菜
- 查看更多>>
01
酸菜鱼
0

风靡全国的国民菜源于重庆肉厚细嫩酸爽鲜辣

02
毛血旺
0

重庆渝菜江湖菜鼻祖之一汤汁红亮味浓麻辣鲜香

03
辣子鸡
0

川渝江湖菜的标志性符号棕红油亮麻辣味浓

04
来凤鱼
0

被誉为川渝江湖菜鼻祖融合多地风味衍生出200多款鱼菜

05
水煮鱼
0

川菜经典之一被誉为川菜顶流麻辣鲜香肉质滑嫩配菜清脆解腻

06
口水鸡
0

麻辣鲜香嫩爽“名驰巴蜀三千里/味压江南十二州”

07
香辣虾

流行全国的经典川菜之一色艳味美鲜香麻辣

08
泡椒牛蛙
0

川菜江湖菜系的代表酸辣鲜爽口感嫩滑

09
万州烤鱼
0

源自万州/流行全国腌/烤/炖结合麻辣/酱香/椒香多种口味

10
七星椒卤菜

川东卤味的巅峰之作‌麻辣平衡香辣爽口
- 烧鸡公
- 水煮肉片
- 干锅花菜
- 芋儿鸡
- 邮亭鲫鱼
- 太安鱼
- 达州满坛香
- 酸辣鱼头
- 尖椒肥肠
- 开江豆笋
- 罐儿鸡
- 手撕鸭
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下河帮川菜十大名菜榜单，是MAIGOO网小编通过AI大数据算法，以及四川达州、重庆地区的川菜进行选择，以传统江湖菜、达州菜为代表，参考中国烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单进行综合选择推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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