温亚龙-四平李连贵饮食服务股份有限公司董事长介绍

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温亚龙
温亚龙,现任四平李连贵饮食服务股份有限公司董事长、总经理,荣获中国烹饪协会“中国餐饮事业卓越贡献奖”、中国饭店协会“中国饭店业优秀总经理”等荣誉称号。

人物名片

  • 中文名 温亚龙
  • 性别
  • 国籍 中国
  • 民族 汉族
  • 职业职位 李连贵饮食董事长
  • 主要成就 中国烹饪协会“中国餐饮事业卓越贡献奖”、中国饭店协会“中国饭店业优秀总经理”

荣誉成就

2012年02月,被中国饭店协会授予“中国饭店业优秀总经理”称号。

2012年04月,被中国烹饪协会授予“中国餐饮事业卓越贡献奖”。

2012年08月,荣获吉林省饭店烹饪协会“烹饪大师”称号。

人物事迹

通过改变企业经营模式,在企业拆迁后,将过去的守店经营转变为走出去经营,所创造的自办直营店、发展连锁店的经营模式获得巨大成功。

注重保护并挖掘李连贵风味及品牌中蕴含的关东乡土文化特色,为传承百年老字号的独特技艺,创立“李连贵技术传承人制度”,使正宗的李连贵风味制作技术得以明确传承脉络。

此外,成立李连贵研究会,聘请专家修写李连贵企业书志,大力筹划建设李连贵纪念馆。

多年以来,带领厨艺技术人员深入研究东北满汉文化。在熏肉大饼的基础上,开发关东风土餐饮系列菜品,使得李连贵风味在吉菜系列中自成体系,独具特色,为丰富吉菜系列做出重大贡献。

在其带领下,李连贵企业被中国烹饪协会命名为“中华餐饮名店”,在2007年被商务部认定首批“中华老字号”。

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