2025年特色火锅十大品牌榜中榜

特色火锅什么牌子好？经专业评测的2025年特色火锅十大品牌名单发布啦！居前十的有：呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、捞王、八合里海记、谭鸭血老火锅、七欣天、新辣道、左庭右院、淼鑫、虾吃虾涮等，上榜特色火锅十大品牌榜单和著名特色火锅品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌，排名不分先后，仅供借鉴参考，想知道什么牌子的特色火锅好？您可以多比较，选择自己满意的！特色火锅品牌主要属于商标分类的第43类。
榜单更新时间：2025年03月24日（每月更新）

十大品牌榜

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NO.1
呷哺呷哺

品牌指数: 88.3

港交所上市公司
专业评测A+++ x56 行业佼佼者♛行业领导 x47 资深品牌 x27
4个行业上榜十大品牌

6个行业品牌金凤冠

成立时间1998年

员工2万+人

呷哺呷哺餐饮管理有限公司，呷哺呷哺成立于1998年，源自台湾的时尚小火锅品牌，于2014年香港证券交易所主板上市（股票代码：00520）。呷哺呷哺致力于为顾客打造优雅舒适的用餐环境，以一人一锅形式为特色深受消费者喜爱，门店覆盖全国20多个省份、100多个城市，开设直营餐厅近千家，服务顾客超过1亿人次。查看更多
NO.2
巴奴毛肚火锅

品牌指数: 87.1

专业评测A+ x38 行业标杆♛领军企业 x38 资深品牌 x24
3个行业上榜十大品牌

2个行业品牌金凤冠

成立时间2001年

注册资本5颗星

关注度2万+

巴奴毛肚火锅有限公司，巴奴火锅成立于2001年，专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤，其真材实料、健康美味的产品广受顾客欢迎。目前巴奴已拥有80余家直营店、多个中央厨房及底料加工厂。店面覆盖北京、上海、西安、苏州等20多个城市。查看更多
NO.3
捞王

品牌指数: 85.9

专业评测A+ x28 行业先锋♛行业模范 x27 成长品牌 x15
3个行业上榜十大品牌

2个行业品牌金凤冠

成立时间2010年

注册资本3颗星

关注度1万+

捞王(上海)餐饮管理有限公司，捞王成立于2010年，知名煲汤火锅品牌，主打胡椒猪肚鸡火锅，以八小时匠心熬制浓汤和独特“一煲四味”吃法著称，拥有“捞王三宝”（胡椒猪肚鸡、双腊煲仔饭和马蹄竹蔗水），和“十大匠心”（爆浆手打虾丸、捞王卤香三宝、有机松香菇、雪花牛肉、月亮虾饼、雪花猪肉、绣球豆腐等）特色产品，在全国拥有超过130家直营门店。查看更多
NO.4
八合里海记

品牌指数: 84.6

资深品牌 x16
3个行业上榜十大品牌

4个行业品牌金凤冠

成立时间2009年

注册资本4颗星

关注度1万+

品牌得票2万+
广东省汕头市

广东八合里控股有限公司，八合里海记成立于2009年，知名的火锅连锁品牌，潮汕牛肉火锅的代表，以食材的品质和新鲜著称，拥有从养殖、屠宰、配送到出品的完整产业链，凭借多年对牛肉品质的严苛把控，独创十种刀工十种部位的切配宰割方式，力求保留原始的口感和风味，目前八合里横跨全国18座城市，拥有直营门店超200家。查看更多
NO.5
谭鸭血老火锅

品牌指数: 83.3

行业领先♛著名企业 x14 成长品牌 x7
2个行业上榜十大品牌

1个行业品牌金凤冠

成立时间2018年

注册资本1颗星

关注度8262+

品牌得票1万+

四川谭公餐饮管理有限公司，谭鸭血老火锅是全国知名的四川火锅品牌，鸭血火锅的先行者，以谭公鸭血为招牌，主打“有料锅底”，以开锅揭鸿运的餐前仪式为特色，谭鸭血融火锅研发、火锅连锁加盟、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、中央物流配送、农产品开发等多元化于一体，目前在国内外拥有超500家门店。查看更多
NO.6
七欣天

品牌指数: 82.1

专业评测A+ x36 行业佼佼者♛行业领导 x47 资深品牌 x19
3个行业上榜十大品牌

2个行业品牌金凤冠

成立时间2006年

注册资本4颗星

关注度1万+

江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司，七欣天成立于2006年，国内规模较大的中式海鲜连锁餐厅，主打新香辣海蟹火锅，专注于原生态野生海蟹的经营，以标志性的“一锅两吃”吃法，独特的口味和优质的食材著称，旗下拥有七欣天品蟹轩、中餐宴席厅、草原上的脊梁等品牌，在全国40多个城市经营超250家直营餐厅。查看更多
NO.7
新辣道

品牌指数: 81

行业领先♛著名企业 x13 资深品牌 x21
1个行业上榜十大品牌

2个行业品牌金凤冠

成立时间2004年

注册资本3颗星

关注度5352+

品牌得票7941+

北京新辣道餐饮管理有限公司，新辣道成立于2004年，百福控股旗下，知名的鱼火锅连锁品牌，以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明而著称，主营新辣道鱼火锅，招牌产品梭边鱼年销量超百万条，累积服务顾客超千万，旗下拥有一个大型生产基地和三个现代化配送中心，及近百家直营店及加盟店遍布全国多个城市。查看更多
NO.8
左庭右院

品牌指数: 79.9

行业领先♛著名企业 x20
1个行业上榜十大品牌

2个行业品牌金凤冠

注册资本3颗星

关注度9059+

品牌得票8108+
上海市

上海左庭右院企业管理有限公司，左庭右院品牌创建于上海，专注鲜牛肉火锅，以“鲜”为品牌核心发展理念，打造了从内蒙草原大型牧场养殖到自营现代化屠宰场屠宰，再到自建冷链运输系统每日配送，及明档牛肉铺切配上桌的鲜牛肉供应链闭环，致力于将新鲜、优质的食材，以简单、淳朴、本味的方式呈现给食客，现有总门店数超100家遍布全国10多个城市。查看更多
NO.9
淼鑫

品牌指数: 78.7

资深品牌 x17
1个行业上榜十大品牌

成立时间2008年

注册资本1颗星

关注度768+

品牌得票2977+
广东省广州市

广州淼鑫餐饮管理有限公司，淼鑫始于2008年，珠三角地区知名的猪肚鸡火锅品牌，专注于特色火锅研发和创新，采用传统圈养的走山地阉鸡，以皮爽、肉滑、骨香为特色，并承包屠场新鲜猪肚，加上多种名贵药材，形成集天然、保健、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡，并衍生出野生菌猪肚鸡系列，海鲜猪肚鸡系列以及各种金牌瓦煲饭系列，目前在全国拥有超400家门店。查看更多
NO.10
虾吃虾涮

品牌指数: 77.4

成长品牌 x11
1个行业上榜十大品牌

成立时间2014年

注册资本1颗星

关注度1万+

品牌得票2862+
北京市

北京筷客乐园餐饮管理有限公司，虾吃虾涮品牌创建于2014年，虾火锅品类的知名品牌，主打干锅虾+高汤涮锅“一锅两吃”的特色吃法，招牌锅品桂馥兰馨锅，用三十余种香料和配料，经独家炒制流程，选用优质白对虾，搭配土豆、玉米、黄瓜条等，以虾肉鲜嫩、色香味浓、芳香四溢、唇齿留香为特色，目前全国门店突破1000家。查看更多