死鱼吃了对人体有伤害吗 死鱼的正确处理办法

吃吃
2024-01-26 0
摘要:鱼是中国人爱吃的美食,比较经典的鱼肉名菜有酸菜鱼、松鼠鳜鱼、剁椒鱼头、清蒸鲈鱼……大家都知道,吃鱼要吃新鲜的鱼,那么,死鱼还能吃吗?死鱼吃了对身体有什么危害吗?其实,关于死鱼还能不能吃的问题,需要看实际情况,有的死鱼还能吃,但有的死鱼吃了就会对身体有害。接下来,和小编一起来看看吧!

死鱼吃了对人体有伤害吗

吃死鱼不一定有危害,如果鱼死的时间不长,还没有变质,就还可以吃。但如果死鱼已经变质,则吃了以后可能会引起消化道炎症,也可能会出现中毒反应。

1、若鱼死亡的时间比较长或死后在非低温环境中存放,容易导致细菌或真菌滋生,破坏鱼的营养物质,在吃了以后容易引起胃肠道炎症性反应,使患者出现恶心、呕吐、腹泻等不良症状。

2、若鱼死亡的时间比较长,在发生变质后会生成黄曲霉素,黄曲霉素属于一种有毒物质,吃了以后可能会引起食物中毒,会出现呕吐、腹泻等症状,比较严重的情况下还可能会引起昏迷或休克。

死鱼的正确处理办法


如果是家养的,需要先将死鱼移出鱼缸,尽量避免将死鱼直接用手触碰,以防止细菌传播和污染。

将它移出鱼缸之后,看看水质有没有异常,如果有异常,需要及时换水。

观察其他鱼的表现,如果其他的鱼出现了异常的情况,需要进一步检查问题出在哪里。

处理死鱼的尸体,将死鱼放入塑料袋或垃圾袋中,尽快送到垃圾桶或合适的处理设施处置。

死鱼怎么分辨

1、用鱼网试探,看鱼会不会挣脱,如果挣脱了就是没死,如果一动不动就可能是已经死了或病得很重。

2、如果鱼的鳃不动了,就是没有呼吸了。

3、如果眼睛凹陷,就说明鱼已经死了或者快死了。看看瞳孔是否浑浊,大多数观赏鱼死后都会出现这种情况。

4、可以看看鱼的皮肤上有没有裂缝,摸摸鱼身干不干,只有死鱼才会有这些现象。

鱼死后多长时间不能吃

在炎热夏季,鱼在常温放置下死了5小时不建议再食用,此时鱼体内可能有大量的病原微生物繁殖,会造成鱼肉变质,出现黏液或异味等情况。

如果是冬季,气温比较低,可适当延长存放时间。但存放时间过长也是会引起变质的。

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