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五谷杂粮吃什么好?各种常见杂粮营养价值大揭秘

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导语
吃多了山珍肉禽,不妨在日常饮食中加入适当的 五谷杂粮,不仅可以均衡营养,更是对身体有着诸多益处。可五谷杂粮吃什么好?不同杂粮有哪些营养价值?像常见的小米,可以益肾和胃;黑米可以开胃明目;薏米能祛湿消水肿;糙米可助消化等等。下面,MAIGOO小编来分享日常中常见杂粮的营养价值及功效,快收藏好来看看吧。
小 米
  • 小米的营养全面均衡 ,含有丰富的碳水化合物、蛋白质及氨基酸等有益肾和胃、除热补虚、安神健胃的功效。通常做成小米粥,可以缓解脾胃气弱、饮食不消化,对于肠胃不好的人群有很好的养护作用。

薏 米
  • 薏米含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素等,其营养价值丰富且兼具药理作用。薏米能利水消肿、健脾去湿,还有一定的美白瘦身效果。maigoo小编建议薏米多与红豆、茯苓同食,尤其适合爱美女性或是易水肿体质的人群。

燕 麦
  • 燕麦不但具有很高的营养价值,而且具有一定的医疗效果,其中所含的亚油酸对血糖调节、便秘有很好的改善。燕麦吃法多样,可直接干吃,也可煮粥,或与水果、坚果一起吃。而且燕麦的饱腹感强,热量低,尤其适合经常便秘或想要减肥的人群。

糙 米
  • 糙米只去除了稻谷最外面的粗糠外壳,虽然口感较粗糙,但比平时吃的精米更营养。而且糙米含有丰富的粗纤维,可以维护胃肠道方面的健康。不过,maigoo小编温馨提醒糙米吃多了会增加消化负担,可掺着大米同煮, 适合减肥、糖尿病患者等人群食用。

芝 麻
  • 芝麻可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作为菜肴辅料,其吃法多样。而且芝麻中含有多种微量元素,常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑,尤其是黑芝麻还有乌发防脱发的功效。可以说,芝麻是一款老少皆宜的杂粮。

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