食味健康
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早餐的重要性自不必多说，但比起我们常吃的的由精细米面制成的包子、粉面类早餐，
谷物早餐保留了更多营养，吃起来更健康。可粗粮早餐有哪些？早餐谷物食品哪些好吃呢？其中即食燕麦片、五谷杂粮粥、五谷杂粮粉、谷物早餐奶都是营养又美味的谷物类早餐。下面，小编来分享这四种谷物早餐的选购要点，让你均衡早餐营养，开启一整天的活力。
即食燕麦片
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即食麦片的颗粒细碎并且薄小，只需冲泡就可食用，通常还会添加坚果、水果干等食材，风味独特，口感上也要更丰富，是繁忙都市人的快速营养早餐选择。
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选购要点：一些商家为了追求口感，会在即食燕麦片添加过多的糖和油，虽然吃起来香脆可口，但在无形中会摄入过多热量。因此，小编建议在选购时要看清配料表，添加了过多植物油、糖分及香精的就不建议买了。【有关燕麦片的几点选购常识>>】
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五谷杂粮粥
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五谷杂粮粥是以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。其维生素、膳食纤维含量很高，不同搭配还可补充不同营养。对于上班族来说，可提前一天晚上预约好，早上直接食用美味又健康。
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选购要点：选用原产地粗粮，不添加食品添加剂的杂粮粥，吃起来更健康。此外，还要注意粗粮合理搭配，像绿豆、大米、薏仁制成的杂粮粥能清热解毒、滋阴润肺；黑豆、红枣、薏仁、山药可以制成健脾开胃的杂粮粥等。 【五谷杂粮粥的家常做法有哪些 >>】
五谷杂粮粉
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五谷杂粮粉，是由多种杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成。含有丰富的粗纤维和蛋白质，即冲即饮，除了饱腹感强外，还具有促消化、祛湿、滋养身体等多种功效，尤其适合作为早餐或是代餐食用。
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选购要点：五谷杂粮粉越精细，口感越细腻，营养析出也更完全，小编建议最好是选采用破壁研磨技术处理的杂粮粉。当然杂粮粉的搭配也很重要，像黑芝麻核桃黑豆粉可健发护发；都红薏米粉祛湿消肿等。
谷粒早餐奶
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谷物早餐奶含有多种谷物及牛奶，既保证了早餐所需的多种营养，也为香滑的牛奶带来更加纯正的风味和口感。对于早上有喝牛奶或豆浆习惯的人，可直接用谷物早餐奶代替，营养全面又美味。
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选购要点：添加有真实谷物的早餐奶都会含有少许沉淀，喝起来比较有嚼劲，此外，添加多种谷物比单一谷物的早餐奶营养更全面。其中添加了红豆、黑豆、燕麦、青稞、紫米等谷物的早餐奶是比较值得选择的。
谷物早餐怎么吃
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1、直接泡水喝谷物早餐可以直接用温开水泡水喝，注意不要用热开水泡开，要避免长时间高温，易造成维生素被破坏。有些生的谷物早餐需要煮后才能食用，注意要控制时间，一般煮20～30分钟即可。
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2、混合食用我们应当避免长期吃一种食物，谷物早餐产品有很多，包括玉米片、黑米片、小米片、荞麦片、大米片、小麦片、燕麦片等等，小编建议可以将他们混合食用，这样多种食物的搭配，不光让我们充满食欲，更能让我们的消化道能吸收更多不同的营养。
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3、搭配其他食物可以依据个人口味，将谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。这样我们在用粗纤维代餐的同时，也不忘补充身体所需的其他能量。
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