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天津著名传统文化:从民俗特色、非遗瑰宝到津派文化汇总
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MAIGOO文章编辑员401号
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民俗文化
非遗文化
建筑文化
宗教文化
特色文化
民俗文化
地方方言
天津话作为天津地域文化的典型代表,干净利落,活泼俏皮的语言特点,充分体现了天津人亲切包容、率真豪爽、幽默诙谐的性格特征。
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饮食文化
天津市的民间饮食结构丰富多彩而富有特点,民间饮食习俗基本属于中国北方类型。其口味既有“南甜”,也有“北咸”,且酸辣、香、麻一应齐备,特别是对于烹调方式极其讲究,主要有炒、烹、煎、烧、炸、烙、烤、蒸、煮、炝、扒、凉拌、腌、酱等等。
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传统节日
天津民间对岁时节日十分讲究,且重奢华讲排场,求丰盛,对此不惜钱财人力,且岁时节日按农历而行,沿袭至今,如传统节日春节、二月二、清明节等。祭祀、宗教节日的出皇会、城隍庙会、浴佛节、关公祭等,以及具有各地特色的节日活动,如妈祖文化旅游节、鼓楼风情旅游节等。
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嫁娶文化
天津传统结婚习俗流程:提亲→扫听亲事→合八字→换龙凤贴→妆奁→聘礼→催妆→亮轿→装饰洞房→迎娶→上头→亮轿、熨轿→梳妆上轿→进门闭性→拜堂→坐帐→开脸→忌人→闹洞房→焐被→食娘家饭→认亲→三天回门。
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生活禁忌
天津市的生活禁忌既体现了传统礼仪的严谨,也暗含“求吉避讳”的民间智慧,多与日常起居、饮食、社交相关。饮食上的忌讳有,人们在过生日的时候必须要吃捞面;2个人不能同吃1个梨,说那样子意味着将两个人永久分离;孕妇不能吃兔肉,否则生下的孩子会有兔唇等等。
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丧葬文化
天津传统丧葬流程:请茶师傅→换装裹→停尸→缝孝衣→搭灵棚→选材→扎彩→成殓→接三→烧七→吊唁→出殡→下葬→圆坟儿。到近现代,天津实现火葬之后,丧葬的流程简化了很多,且随着国有公墓的增加,为火葬后的骨灰存放提供了较好的条同时,存放方式也不断更新,种类繁多。人们根据自己的经济能力和思想意识,自由选择骨灰的存放方式。
庙会
天津市的庙会目前仍然比较活跃、列入国家级的非物质文化遗产名录的庙会有:天津皇会、葛沽宝辇会两个,其中天津皇会是中国北方独有的一种妈祖祭典。它规模宏大,带有浓郁的天津地方色彩,每逢皇会,天津民间往往倾城出动,场面十分可观。 此外还有天津蓟州溶洞庙会、天津水上公园庙会、天津运河庙会等庙会。
非遗文化
天津市的非遗文化,既保留了北方传统技艺的厚重,又因“九河下梢”的开放特质,孕育出兼具实用性与艺术性的独特体系。涵盖传统美术、传统技艺、传统戏剧、传统音乐等类别,是“活态的津味文化基因库”。以下是天津市著名的国家级非物质文化遗产项目:
序号
名称
所属类别
遗产项目编号
天津相声
传统曲艺
Ⅴ-47
杨柳青木版年画
传统美术
Ⅶ-1
天津风筝魏制作技艺
传统技艺
Ⅷ-88
天津时调
传统曲艺
Ⅴ-29
津门法鼓
传统音乐
Ⅱ-122
泥人张彩塑
传统美术
Ⅶ-47
评剧
传统戏剧
Ⅳ-51
回族重刀武术
传统体育、游艺与杂技
Ⅵ-9
桂发祥十八街麻花制作技艺
传统技艺
Ⅷ-160
天后宫皇会
传统民俗
世界非遗,Ⅹ-36(国家级)
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建筑文化
经典建筑
天津是一座在特定历史条件下形成的具有世界建筑风格的城市,它的发展与建设和西方建筑思潮有着密切关系。天津城市规划融合了中外多元文化思想,它既有中国传统文化中“天人合一”的理念,也有西方实用主义的思想。两种思想在天津部分城市建筑中得到了融合,从而使天津的建筑具有开放与兼容的特性。
传统居民建筑
天津民居的类型丰富多彩,按建筑的高矮划分:有平房和楼房;按民居所使用的建筑材料划分: 有窝棚、草泥房、灰房、土坯房、砖瓦房等;按建筑风格及时代划分有传统民居、园林式民居、西洋民居和公寓式民居等。其中传统民居主要包括四合院、三合院、筒子院、独门独院及门脸儿房等。在传统居民建筑上,天津传统民居讲究四梁八柱,其房屋布局受封建礼制的影响,在安排及使用上有严格的规定,以四合院为例,不仅在住房的分配上遵循长幼、尊卑有序的原则,而且在院内各种建筑及设施的安排上也有独特的实际意义和实用价值。
天津风貌建筑
天津的中式历史风貌建筑,以天津文庙、天津天后宫和大悲禅院为代表,主要集中在天津老城和宫北大街及宫南大街一带。此外,天津的历史风貌建筑多以西洋建筑为代表。位于解放北路的一组欧洲风格的银行、商家和饭店所构成的西洋古典建筑群是天津历史风貌建筑的典型代表,如采用爱奥尼柱式柱廊、严谨古典主义风格的天津汇丰银行大楼、英国古典风格的天津利顺德饭店、古典复兴主义风格的原中央银行天津分行大楼等。五大道上的历史风貌建筑更是在民间被称为“万国建筑博物馆”。
天津现代建筑
随着经济的发展和城市的建设,天津新建起越来越多的现代式建筑和摩天大楼。如建成时中国第一高的天津广播电视塔,具有欧式风情的津湾广场、天津音乐厅,融合了中国传统折纸艺术元素的现代风格建筑津塔,拉德芳斯区新凯旋门风格的津门建筑群,玻璃与钢结构形如天鹅的天津博物馆,跨越海河永乐桥上的摩天轮天津之眼,大型现代火车站天津站、天津西站,以及天津站旁的全金属的世纪钟等。
天津十大街巷古镇广场
天津十大代表性建筑
天津十大高楼
天津十大现代桥梁
宗教文化
主要宗教
天津市居民信仰的宗教主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教。自古以来,天津一直是北方佛教较为兴盛的地区。在历史上,天津城内曾经有近百座寺庙,但大多毁于战火如白庙、海光寺等。现在天津市有寺庙十余处,其中大悲院被列为汉族地区佛教全国重点寺院。道教很早就进入天津,因为漕运的历史,天津的道教建筑多集中在海河两岸,天津最著名的2座道教宫观天津天后宫和玉皇阁,现在都已失去其宗教功能。而天主教、基督教于19世纪就已经传入天津,但伊斯兰教始自元代,盛于明清,为此天津市很多清真寺历史悠久,如天津清真大寺、天穆清真北寺、金家窑清真寺等。
天津十大宗教场所
特色文化
海洋文化
天津是中国北方海洋漕运的发祥地,岁月积淀孕育了天津丰富的海洋文化。作为北方唯一的河港兼海港城市,天津既因漕运(河运)成为“河海联运枢纽”,又因渤海之滨的区位发展出鲜明的海洋属性,其海洋文化融合了渔盐生产、漕运商贸、军事海防、市井海洋信仰与现代海洋产业,呈现出“河海共生、古今交融、实用与浪漫交织”的鲜明特色。
百年名校
由于地理位置的重要,天津长期处于近代百年风云的潮头和开放变革的前沿,并由此成为中国经济、文化、教育走向现代化的重要发源地。这里有中国第一所现代大学“天津大学”,其前身为“北洋大学”;周恩来总理的母校“南开大学”;以及同样历史悠久,服装表演专业和纺织工程专业在全国称得上是数一数二的“天津工业大学”等众多百年名校。
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