用虾肉和胡萝卜做成馅,包成馄饨,配上浓汤宝的鸡汤,鲜香味美,营养又补钙,小孩子和老人都很喜欢吃。不过很多朋友不知道胡萝卜虾肉馄饨馅的做法,那么下面这篇文章就会为大家介绍。
做法
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STEP 01
胡萝卜去皮切片,焯水2分钟,煮到胡萝卜能扎透为主
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STEP 02
鲜虾去壳去虾线,用辅食机把虾仁打成肉糜
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STEP 03
胡萝卜切碎放进去,加适量的盐、糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油,分次放入蛋清,朝着一个方向搅拌上劲儿
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STEP 04
买的馄饨皮如果厚可以用擀面杖加工一下,皮薄一点好吃
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STEP 05
用自己喜欢的手法把馄饨包好
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STEP 06
锅中放入适量的水,倒入一块浓汤宝,水开后煮两分钟关火备用
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STEP 07
另起锅加清水,水开后下馄饨煮3分钟
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STEP 08
煮好以后捞入碗中,香菜洗净切碎放入碗中
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STEP 09
倒入刚煮好的鸡汤即可