红豆饭的做法

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红豆具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。并且具有消暑、解毒热、健胃等作用。红豆饭怎么煮好吃呢？炎炎夏日里，来一碗营养丰富的红豆饭，保你一天精力都充沛！

用料

大米适量
红豆适量
水适量

做法

STEP 01

红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右；
STEP 02

倒入小锅内煮开，5分钟后熄火；
STEP 03

让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度；
STEP 04

取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键；
STEP 05

煮好后米饭是粉紫色的；
STEP 06

用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦。

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