芋圆美图
现在很多甜品里面都会放一种小料就是芋圆,就比如奶茶、布丁、豆花里面都会有芋圆这种小料。芋圆因其独特的口感也是被很多人喜欢,芋圆原本是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点,具有多个品种和做法。那芋圆要煮多久才能熟透?拿就得学会芋圆的做法啦,这样在家也能吃到好吃的芋圆了。
用料
做法
  • STEP 01
    芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透;去皮后用勺子将芋头压成泥。
  • STEP 02
    木薯粉部分倒入大锅,慢慢调入滚开水,不停用筷子搅拌成团状即可。
  • STEP 03
    温度稍低后,将木薯粉团和芋泥混合在一起。
  • STEP 04
    加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉。
  • STEP 05
    揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬。
  • STEP 06
    将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘。
  • STEP 07
    放入水中煮至浮起即可。
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