绿豆汤

夏天

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绿豆汤是人们在夏天最喜欢喝的解暑汤品之一了，绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，那绿豆汤煮多久？怎么煮能快速出沙？可以一起来看看绿豆汤的做法。

用料

绿豆 300g
白糖适量

做法

STEP 01

绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
STEP 02

锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例1:10。
STEP 03

大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
STEP 04

把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

小贴士

1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。

2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。

绿豆豆类绿豆汤名菜/菜谱食谱粮油米面

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