洋芋粑粑

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洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃，吃起来外焦里嫩，香脆可口。如果你也想吃这道小吃，不然来看看洋芋粑粑的做法。

用料

土豆 2个
食用盐适量
孜然适量
辣椒粉适量
胡椒粉适量
香油适量
香葱适量
面粉 20g

做法

STEP 01

土豆洗净，去皮切丁装碗里上锅蒸熟透。
STEP 02

蒸熟好的土豆取出，用勺背碾碎，加适量盐搅拌均匀
STEP 03

再加入胡椒粉、花椒粉、孜然粉、香油、辣椒粉，搅拌均匀。
STEP 04

再加15克的面粉搅拌均匀
STEP 05

锅刷一层油，然后用勺子舀一坨放锅里，煎至双面微黄即可。
STEP 06

出锅撒上葱花，好吃的洋芋粑粑就做好了。

家常菜食材名菜/菜谱食谱

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