凉拌羊肚

材料：
羊肚，花生米，香菜，盐，味精，黑胡椒粉，醋，香油
做法：
1、煮熟的白水羊肚，切细丝，香菜洗净切段；
2、把香菜和入羊肚中，拌开；
3、依次加入一勺盐，42/3小勺黑胡椒粉，一平勺味精，搅拌均匀；
4、加醋和香油少许，搅拌均匀即可。