家常蚝油丝瓜做法

壹家料理

丝瓜是一种质地柔软双多汁的蔬菜，清淡又新鲜，在混合其它调料烹制时会有意想不到的美味，蚝油丝瓜就是一道简单的家常小炒，此菜味道鲜美,丝瓜鲜嫩，蚝香浓郁，非常好吃。下面给大家带来家常蚝油丝瓜的做法步骤，一起来看看吧！

用料

丝瓜 750g
辣椒 3个
蚝油 2汤勺
1茶勺
食用油适量
食用盐适量

做法

STEP 01

将丝瓜刮皮切滚刀块备用；
STEP 02

炒锅中火加热，加入平时炒菜的油量，待油温热时加入辣椒炒出香味儿后加入丝瓜炒到有些变软；
STEP 03

然后加入蚝油、生抽酱和一点点水烧制丝瓜变软，汤汁收到剩下一点然；
STEP 04

再根据自己的口味加入适量盐调味出锅装盘即可。

蚝油丝瓜蔬菜家常菜夏季饮食

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