酸菜牛蛙

酸菜牛蛙的做法：

【主料】：酸菜250克，牛蛙660克

【辅料】：千张适量，红辣椒适量，姜片10克，油3汤勺，料酒2汤勺，生抽1汤勺，盐0.5勺

步骤：

1.酸菜洗净切块，牛蛙洗净剁开，千张洗净，红辣椒切段

2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片翻炒

3.下入剁好的牛蛙，加2汤勺料酒翻炒

4.加入适量的清水煮开至熟

5.加入切好的酸菜、千张、红辣椒翻动一下煮开，煮上2分钟

6.加入生抽和盐调味均匀即可

小贴士：

1、牛蛙不要煮太久，以免老了影响口感

2、喜欢辣的可多加辣椒，酸酸辣辣更过瘾