猪蹄玉米汤

玉米猪脚汤的做法：

【主料】：甜玉米2根，猪手2只，香菇适量

【辅料】：姜片5片，八瓣1只，清水适量，盐5克

步骤：

1、猪手洗干净，毛可以用火考一下，然后再在热水里煮下去除异味备用。

2、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，用汤勺除去浮沫，然后加入玉米和香菇转文火继续煲煮。

3大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。最后再加盐调味。盐别加早了，不然猪手不会煮得这么白、糯和浓稠。