5款蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇是一道东北菜，农家散养的小土鸡配上野生榛蘑，绝对是高大上的山珍美味。小鸡和蘑菇的搭配不仅在味道上堪称绝配，在营养上也是极好的满足了现代饮食的‘一荤一素一菇’首要原则。

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

西兰花炒蘑菇，这是一道清淡，但却颜色搭配让你食欲大增的美味蔬菜。西兰花有着丰富的营养，搭配着蘑菇独有的营养物质，可见这道菜营养价值之高。

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

苦菜性平味甘微苦、含有丰富的营养价值，苦菜可以生食用、做汤、凉拌、炒食用，也可以入药，苦菜带有苦味当中也含有的很多营养成分、具有开胃口、有助消化、清肠养胃、疏肝利胆等功效。