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如何做美味的红烧鸡爪 红烧鸡爪怎么做好吃

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导语:红烧鸡爪做法既简单又好吃,既可以做菜也可以当零嘴,而且胶原蛋白非常丰富噢。本次小编就给大家带来红烧鸡爪的家常做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

红烧鸡爪的做法:

【主料】:鸡爪适量

【辅料】:葱适量,姜适量,干辣椒适量,八角适量,盐适量,冰糖适量,料酒适量,味精适量,十三香适量

步骤:

1、鸡爪去指甲,焯水捞出。

2、炒糖色,炒到鸡爪微黄。

3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

4、老抽生抽一比一,料酒一小杯,放入适当的开水,烧开。

5、放盐,十三香,烧开。

6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味,鸡爪不要煮很久,太软了也不好吃,有点劲道的比较来劲。

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