自制腊肉

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导语：腊肉就是将肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制作而成的加工品，其防腐能力强，能延长保存时间，具有开胃祛寒，消食的作用。本次小编教会大家制作这道家常腊肉，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

自制腊肉的做法：
【主料】：五花肉2000克
【辅料】：食盐60克生抽100克老抽100 水白糖120克玫瑰露50

步骤：
1.买回来的五花用热水清洗，然后放当风出吹干表面。
2.加入上述辅料，腌上一个晚上，然后放通风处风干。
3.等腊肉泛出油光，即可。

腊肉名菜/菜谱食谱食材火腿家常菜

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