韩式南瓜粥

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韩式南瓜粥现在已经是各大小韩国料理店里餐前的必备单品，特别是在烤肉店里，无限畅吃。韩式南瓜粥如此受欢迎，是由于它的香甜可口，细滑细腻。那么，你知道韩式南瓜粥怎么做吗？下面看看韩式南瓜粥的做法，一起来学一学。

用料

南瓜 200克
糯米粉 20克
淡奶油 适量

做法

STEP 01

南瓜去皮去籽切小块备用；
STEP 02

南瓜上蒸锅，大火蒸10分钟至熟透；
STEP 03

待南瓜略凉一点，放入料理机打至糊状，至不见任何颗粒感即可；
STEP 04

接着把南瓜糊盛入小锅，糯米粉加少量水调匀，缓缓倒入南瓜糊中；
STEP 05

小火煮，一边煮一边搅拌至均匀顺滑，到煮开至翻泡泡迅速关火；
STEP 06

吃的时候，加入些淡奶，搅拌一下即可。

小贴士

不建议再放糖，如果觉得甜度不够，可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。

喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮。

图库关联词条

1 韩式南瓜粥

南瓜粥菜系/中餐蔬菜粥店

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