土茯苓猪骨汤的做法:
【主料】土茯苓60g、猪骨600g
【辅料】姜片、盐、陈皮、赤小豆、薏米(适量)
步骤:
1.猪骨洗净,和姜片冷水下锅焯血水;
2.过清水洗净,备用;
3.土茯苓洗净,备用;
4.薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣过清水洗净备用;
5.砂锅里一次过放约1.5L清水,放入所有食材;
6.大火煲开后转小火煲约两小时左右,加盐调味,食肉喝汤。