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导语：土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
土茯苓猪骨汤的做法：
【主料】土茯苓60g、猪骨600g
【辅料】姜片、盐、陈皮、赤小豆、薏米（适量）
步骤：
1.猪骨洗净，和姜片冷水下锅焯血水；
2.过清水洗净，备用；
3.土茯苓洗净，备用；
4.薏米，赤小豆，陈皮，蜜枣过清水洗净备用；
5.砂锅里一次过放约1.5L清水，放入所有食材；
6.大火煲开后转小火煲约两小时左右，加盐调味，食肉喝汤。
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- 1 土茯苓煲猪骨
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