【土茯苓猪骨汤的做法】土茯苓猪骨汤怎么做好吃 土茯苓猪骨汤的家常做法
导语:土茯苓,中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。
土茯苓猪骨汤的做法:
【主料】土茯苓60g、猪骨600g
【辅料】姜片、盐、陈皮、赤小豆、薏米(适量)
步骤:
1.猪骨洗净,和姜片冷水下锅焯血水;
2.过清水洗净,备用;
3.土茯苓洗净,备用;
4.薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣过清水洗净备用;
5.砂锅里一次过放约1.5L清水,放入所有食材;
6.大火煲开后转小火煲约两小时左右,加盐调味,食肉喝汤。