五彩小炒做法

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五彩小炒是一道美味可口的汉族名肴，以黄瓜、猪肉等为原料，属于粤菜小炒菜。此菜做法简单，材料易备，在日常生活中简单易做，且对肠胃有好处。五彩小炒的做法非常简单，不一定要大厨才能做出来，下面一起来看看五彩小炒怎么做好吃。

用料

黄秋葵 115克
木耳 50克
猪肉 120克
胡萝卜 50克
彩椒 122克
生抽 1大匙
食用盐 1小匙
食用油 1大匙
白砂糖 2小匙

做法

STEP 01

食材：猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用；
STEP 02

烧红炒锅后加入剁肉；
STEP 03

加入适量的酱油，翻炒片刻；
STEP 04

加入蔬菜类，翻炒；
STEP 05

加入适量的盐调味，加入适量的清水，盖锅焗30秒左右；
STEP 06

再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可。

粤菜炒蔬菜菜系/中餐口味

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